Kycklingsoppa Restauranger i Otranto
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4.7
Meny
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Stad: Otranto, Via S. Francesco Di Paola, 71, Otranto, Italy
"Servizio: 5 Location: 5"
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Dessa recensioner avser endast de nämnda ingredienserna.
Hola Christian, te cuento, a la mezcla de harina con mantequilla se le conoce en francés como "roux", este tiene la función de espesar preparaciones como cremas y sopas. Como en este caso, para darle mucha más textura. Ojalá te sirva la explicación, ...
mer
Duda sobre la harina Me ayudas con la explicación de por qué la harina y qué función tiene en la receta.