Ristoro Da Eva - ANGUILLARA SABAZIA

First things first. I live in Anguillara and the Ristoro da Eva is just down the road, on the shores of Lago di Bracciano. This is your classic, family run local restaurant and all the better for it. Inside it's small and intimate and outside there are 8 or 9 tables. Pride of place, in my opinion, must go to their fresh, handmade tonnarelli with clams and lashings of freshly shaved black truffle. Outstanding! Can't recommend it enough. My partner and I had the same and for the second course, I had fresh tuna with salsa verde and she had battered lake fish (persico), a speciality around here. Not a huge selection, but excellent stuff. Local wine ok and not expensive. Bill was about right. To get there, drive through Anguillara and with the lake on your right, you'll find it a km or so further along the road. Buon Appetito!

Ho cenato e il servizio era premuroso ma non pesante, la massima disponibilità. la cucina sembra molto semplice, oca e con porzioni abbondanti. una vena eccellente di pesce ad un prezzo molto più che ragionevole

Eva non delude mai. ottima cucina, valore per i soldi. ampia scelta di pesce e carne. dolci fatti in casa. gentilezza e torneremo volentieri.

Sempre eccellente. Siamo stati qui molte volte e ci torneremo. I piatti sono deliziosi. Il personale è fantastico, sempre molto accogliente e attento alle richieste dei clienti.

Dopo aver salutato il lago..... Ormai è diventata una consuetudine per me mangiare bene e sano a pranzo da Eva! E come sempre non delude mai, dalla sua cucina escono piatti deliziosi e come sempre si fa la scarpetta per assaporare fino all'ultimo il gusto dei suoi piatti, tutti squisiti. Sarò di parte, ma è la pura verità, bisogna provarlo per credere! Ho assaggiato tutti i suoi piatti e non saprei a quale dare il voto migliore, forse alla dedizione e alla passione che mette nel prepararli, quindi il voto più alto va a lei e al suo staff sempre pronto a soddisfare tutti. Grazie e ci vediamo al più presto!