Flair Hotel Vier Jahreszeiten

Waren zum Mittagessen dort: Gepflegte bürgerliche Küche in schönen modernen Räumen, in denen historische Elemente erhalten blieben.

Wie immer guter Service und ausgezeichnetes Essen. Das Lammgericht war spitze!Gute und wertige Atmosphäre

Wer auf seiner Karte Kutteln stehen hat, bekommt bei mir schon grundsätzlich bei noch so schlechter Küche nicht weniger als 3 Punkte. Das ist ein überaus schmackhaftes, regionales aber aussterbendes Gericht, was im Life-Style der kulinarischen food-balance-Intelligentzija (Dinkel-Schrot-Tofu mit Rotebeetesprossen und Ingwerkürbiskernölsauce) unterzugehen droht.Natürlich habe ich Kutteln bestellt und sie waren richtig gut, die Sauße nach meinem Geschmack etwas zu cremig, vielleicht zu viel Stärke/Mehl aber das ist persönliche Ansicht. Dann gab es Rehrücken und das war hervorragend. Schön gewürzt mit Wachholder, Rotkraut war lecker, Spätzle waren o.k., sollten hausgemacht sein, waren aber jedenfalls nicht geschabt sondern dann wohl aus der Presse, was nicht schlecht sein muss. Es hätte vielleicht noch ein Ei mehr an den Teig gekonnt.Die anderen Gäste an meinem Tisch hatten die Forelle aus der örtlichen Zucht, die war so gut, dass die am nächsten Abend gleich nochmal bestellt wurde. Wir hatten auch Wildschwein und Nachtisch, alles war insgesamt sehr gut und in einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis. Spitzenweine sucht man auf der Karte vergebens aber der Trollinger/Lemberger und der Riesling waren o.k.. Einrichtung ist gemütlich, es gibt 3 verschiedene Bereiche von rustikal bis etwas kitschig. Die Bedienung war auf zweites Anfordern auch freundlich, etwas verwirrend, dass die gleichen Leute von der Rezeption dann auch den Service machen.Selten so gut "gut-bürgerlich" gegessen wie hier, kann ich absolut empfehlen.

Da ich Allergiker bin, habe ich vorab um ein Zimmer mit Laminatboden und Allergikerbettwäsche gebeten.Positiv: das kleine, saubere Einzelzimmer hat einen Laminatboden.Negativ: das Kopfkissen war eines mit Daunenfedern trotz telefonischer Kontaktaufnahme.Negativ: Obwohl das Zimmer einen guten Eindruck macht, sollte das Bad dringend renoviert werden. Die Fliesen verströmen den Charme der 70er Jahre, in den Fugen der Duschkabine hat sich schon Schimmel festgesetzt. Der Brausekopf der Dusche gehört längst ausgewechselt.Negativ: Gerade hier in der Gegend gibt es noch tolle Bäcker, die ihr Handwerk verstehen und tolle Brötchen und Laugenbrezeln jeden morgen backen. Nur hier im Hotel bekommt man den Eindruck, (aufgebackene) Industriebrötchen vorgesetzt zu bekommen, die weder knusprig sind noch nach etwas schmecken.Das öffentliche Parkhaus ist für SUVs nicht zu empfehlen, da die Auffahrten und Parkplätze sehr eng sind. Unzählige Lackstreifen an den Wänden sprechen eine eindeutige Sprache!

Restaurant hat keinen eigenen ParkplatzAm Eingang sah man als erstes ein Schild, das dass Restaurant geschlossen sei. Da ich reserviert hatte, las ich das Schild bis zum Ende durch. So erfuhren wir dass wir im Höfele bedient werden. Aber es war kein Mensch zu sehen weder an der Rezeption noch im Restaurant. Mein Mann ging dann weiter voraus und sah 4 Gäste im Hof sitzen. Jetzt kam auch eine Service Kraft die sich sehr nett um uns bemühte. Das Essen war nichts besonderes aber ok. Im Höfele kann man gemütlich sitzen. Leider hat uns der Regen den Abend etwas verdorben.