Jo&le Bisteccheria Palese - BARI

Catena Jo≤ da evitare. Prezzi altissimi, personale scortese ed incapace. Quantita' scarse e molto ridotte a prezzi fuori mercato. Scarsa pulizia e poca attenzione alle norme di distribuzione dei pasti. Assolutamente da evitare. Sconsiglio il self presso IRP Bari un distrastro titale.

Di passaggio con amiche spagnole in orario quasi di chiusura abbiamo pranzato con un primo e due secondi di carne. Ottima e abbondante la qualità dei cibi e la cottura. Locale pulito. Cortesia e disponibilità del personale.

Il personale e l'accoglienza sono eccellenti. Il distanziamento viene rispettato con estrema cura. Ero stato lì prima della pandemia e i piatti erano ottimi, tanto da far venire molti amici. Purtroppo, l'ultima esperienza gastronomica non è stata da ricordare. Un antipasto di salumi e formaggi ottimo, così come il vino. Tuttavia, il primo, il secondo e il dolce... La cacio e pepe rivisitata, senza preavviso con una panna acida che copriva completamente i sapori originali, allontanandosi molto dal classico piatto romano, aveva solo un sapore di panna acida. Il secondo, una carne arrostita completamente bruciata, e il dolce rimasto sul piatto... Spero di tornarci in tempi migliori.

... spesso si sente parlare dell'ottimo rapporto qualità-prezzo, ma questa volta è davvero vero! Oltre all'alta qualità del cibo, vorrei sottolineare la professionalità e la cortesia del personale... ormai una rarità), se a questo aggiungiamo una bella presenza, in particolare Floriana e Pamela. Il risultato è l'eccellenza!

Il locale si trova presso la stazione di servizio IP sulla SS16, a Palese, in direzione Bari. La struttura unisce in modo equilibrato modernità e tradizione, essendo situata in un'antica casa. Ci sono diverse piccole sale, con un meraviglioso pavimento originale. Il servizio è eccellente, con numerose spiegazioni che ci hanno aiutato nella scelta e un benvenuto con vino frizzante, taralli, pane, olive e ciccio. Eravamo in quattro e abbiamo ordinato 2 hamburger da 280g con contorni e una bistecca fiorentina da 1 kg (divisa in due porzioni) con patate al forno. Abbiamo anche preso un bicchiere di vino, due bottiglie d'acqua e due caffè. La carne era di ottima qualità, saporita e tenera. La bistecca fiorentina è stata servita su pietra lavica in modo che ognuno potesse cuocersi il proprio pezzo a proprio piacimento. Abbiamo pagato 75€, un prezzo che ritengo adeguato per la qualità del cibo e della carne.