Canova - BARLETTA

Lo chef Antonio rende il pesce pura poesia per il palato! Antipasti sorprendenti per abbinamenti sofisticati e innovativi, materie prime di ottima qualità. Personale molto gentile e affabile oltre che efficiente, il locale colpisce il cliente con le belle riproduzioni sulle pareti di alcune opere del Canova.

Esperienza a dir poco positiva. Tutto delizioso e perfetto. Atmosfera calda e accogliente, staff gentile ed attento, location elegante e semplice allo stesso tempo. I piatti sono preparati con cura. Si percepisce la scelta accurata delle materie prime e la passione messa nella preparazione. Ci torneremo assolutamente.

Amazing pizza

Ok… in questo locale la certezza culinaria in qualità e bontà è indubbio… personale molto preparato e disponibile. Sulla pizza non avevo alcun dubbio difatti al primo assaggio ho decretato la bontà che conoscevo. Ambiente molto pulito ed elegante dalla spontanea attenzione per i particolari. Lo consiglierei davvero ad occhi chiusi!

Buon ristorante-pizzeria. Presa pizza e stuzzichini. Patatine a chips buone calde e croccanti, bruschette buone anche quelle. La focaccia alta e soffice ma son la salsa anziché i pomodori, può piacere anche se preferisco il pomodoro. Pizza buona non molto sottile, io la preferisco molto sottile. Tovagliato in cotone e non usa e getta che mi è piaciuto molto, come anche posate e bicchieri di qualità da ristorante e non solo da pizzeria. Prezzo allineato alla fascia servizio. Forse ci torno per una cena. Consiglio di provarlo. Dimenticavo: il limoncello dovrebbe essere offerto e non a pagamento. Il caffè a 1 euro come nei bar ma anche questo potrebbe essere offerto.