Tien Tien - Bern

Ich genieße die Küche dieses Restaurants, es ist preiswert und die Portionen sind großzügig.

Wir kamen sehr spät aus Deutschland in Bern an, da es bereits 21.30 Uhr ist und Restaurants schließen um 22.00 Uhr, wir haben beschlossen, dieses Restaurant in der Nähe unseres Hotels zu versuchen. Wir sind eine Gruppe von 9 Personen, der Besitzer ist sehr zuvorkommend. Obwohl es schon fast geschlossen war, haben sie uns wirklich gutes Essen serviert. Nicht zu ölig oder salzig. Ich kann sagen, dass es eines der besten chinesischen Restaurants ist, in denen ich je war.

Mir war es leider nicht chinesisch genug. Meine Referenzessen sind immer die gleichen. Die Suppe war sehr gut. Leider nur die Wan-Tan nicht so. Ich war mir nicht sicher, ob das Fleisch halb roh war oder nur etwas ungewohnt gewürzt. Dabei war dort sogar chinesisches Gemüse in der Brühe. Beim Aufdämpfen der Dim Sum wurde leider eine Schale verwendet, so dass sich leider die Flüssigkeit darin angesammelt hat. Normalerweise liegt es auf einem Bambus-/Holzgeflecht auf. Damit es nicht klebt, verwendet man eben Papier. Eines der Teigtaschen war dann ein aufgedämpfter Wan-Tan, dessen Teig in der Suppe gekocht zu sein, viel zu hart und trocken war. Eine Teigtasche, die so aussieht, als ob sie mit Suppe, Schwein und Ingwer gefüllt sei, war leider nur mit Kopfsalat o.ä. gefüllt. Schade.

Waren zum zweiten Mal im Tien Tien. Und zum zweiten Mal sind wir begeistert!! Für den günstigen Preis bekommt man grossartige und überragend feine chinesische Speisen...auf jeden Fall einen Besuch wert! Herzlichen Dank!

Sehr freundliche Bedienung und toller Service. Gutes Essen vor allem die Crispy Duck. Wir kommen wieder.