U' Barachè - Carbonia-Iglesias

U'Barache' rappresenta una miscela gradevolissima di tanti elementi positivi riuniti insieme. Un'esperienza culinaria di altissimo livello, caratterizzata dalla insuperabile qualità delle materie prime di cui lo chef fa impiego in cucina, servite in un contesto unico quale quello dei carrugi dell'isola. Il personale è professionale, gentile e sempre pronto ad assecondare le esigenze della clientela. L'atmosfera è quella descritta da Junger nei sui racconti tabarkini. Promosso a pieni voti.

Cibo ottimo. Personale simpatico, disponibile e competente. Presente anche una variante per celiaci. Da riprovare.

Ristorante raccomandatissimo per il pesce freschissimo ed in particolare per gli amanti dei crudi. Indimenticabile la tartare di tonno ed i gamberi crudi!!

Locale piccolo ma ordinato e accogliente. Unico e particolare nel suo genere. Gentili nel ricevere i clienti e nel servizio. Ottimi piatti di pesce ben cucinati e presentati. Anche il dolce, delicatissimo e piacevole. Una nota di merito al buon vino di proprietà. Grazie a Gioia per la sua attenzione verso il cliente... Complimenti all'intero Staff. Consiglio la prenotazione.

Metti una sera di Marzo....fuori stagione ... Ti invitano a Carloforte e ti portano da Gianni! Ci siamo fatti portare gli antipasti che sono diversi ogni volta in base al pescato (ho descritto ciò che ricordo nelle foto! ... E poi i primi..SPA-ZIA-LI ... Essendo in confidenza abbiamo assaggiato tutti quelli del.gruppo e ho trovato delizioso le tagliatelle con tartare di gambero rosso e tartufo, altrettanto pari merito spaghetti con uova di tonno e limone, poco sotto spaghetti con i ricci (freschi...ma mero gusto personale! ..... È nella lista delle cose da tornare a fare sulla meravigliosa isola di San Pietro grazie