Le Boeuf Marin - Carmaux

A magnificent location, beautiful terrace surrounded by magnificent trees. we were warmly welcomed by the owner and his wife. each cure has been explained in detail, including cooking methods, etc. the obvious proud of his work. eating was original, beautifully presented and most pleasant. he explained how his menus were changed every week, depending on seasonal products, etc. fortunately we will go back there.

Excellent cuisine, impeccable service, attentive staff

Ben, j 'avoue que je m 'attendais à un peu mieux... Certes je n 'ai pas bcp d 'expérience de restau gastronomique mais je trouve qu 'au bilan le fameux rapport qualité service plaisir prix n 'y est pas trop... un service long : 35 ' pour la mise en bouche alors que nous étions 3 tables (2-2-3 clients . Une entrée excellente (foie gras en 3 façons , un.plat où on devait avoir un terre-mer veau langoustine alléchant et nous avons eu de l 'agneau (Bon mais un peu frustrant avec des accompagnements différents ce qui est étonnant (fenouil pour madame, endive pour moi ? . Poisson bon mais rien d 'inoubliable. Dessert très bon moi mais pavlova avec fruits manquants pour madame. On nous a offert les cafés pour cet oubli mais à 130 euros pour 2 hors vin on ressort de cette soirée un peu déçu.La démarche de ce restaurant est louable et peut-être que nous sommes tombés sur un mauvais jour juste avant le week-end de pâques mais ne faisant qu 'exceptionnellement des restos gastronomiques (1 tout les 2-3 ans , pas sûr de retenter l 'expérience...

Très bon accueil, une salle magnifique,des menus variés et accessibles selon son choix,des mets raffinés et associés avec goûts,un chef qui se soucie du client,bref,un lieu à découvrir et à redécouvrir....

Cuisine exceptionnelle, originale, raffiné à un prix très abordable. Vite faite le détour, vous serez surpris