Cantina La Frasca - Cetona

Conosco la frasca ed i suoi titolari da tanti anni. La serietà é il primo valore porta bandiera. La selezione dei prodotti, evidenzia la costante ricerca della qualità e del rapporto stretto con i produttori locali.

Una selezione di vino, olio biologici di una squisitezza esagerata, come del resto la simpatia e la disponibilità della proprietaria. Non perdetevi la selezione di affettati e misticanza sott’olio, ed ovviamente le classiche ed insuperabili bruschette. Da farci visita ogni volta che si va a Cetona, questo è sicuro!

Ci siamo fermati per pranzo, accolti e intrattenuti dalla simpatica titolare. La sua famiglia gestisce un’azienda agricola per cui nel locale si trovano sia vini e salumi di loro produzione che altri prodotti tipici del territorio. Indicato quindi se si vuole mangiare un tagliere di salumi, formaggi o bruschette con un bicchiere di vino e se si vuole comprare prodotti del territorio. Il prezzo finale leggermente alto ma i prodotti assaggiati sicuramente di ottima qualità.

Nonostante siamo arrivati in orario di pranzo,la signora è stata molto disponibile.Abbiamo avuto la possibilità di assaggiare più prodotti,tutti buonissimi.Strepitosi il pecorino invecchiato in cenere e foglie di noce,cosi come il prosciutto e il capocollo.Buoni anche i vini.

Una tappa obbligatoria!! Se cercate un posto accogliente e professionale non potete non fermarvi in questa tradizionale cantina che propone eccellenze del food delle colline Cetonesi. Una particolare nota di merito va all'olio extravergine d'oliva ,lavorato interamente dalla famiglia. Questo prodotto,rappresenta perfettamente la tradizione toscana. Se avete voglia di riportare un pezzetto della vostra vacanza a casa, questo è il posto giusto. Verrete accolti da dolcezza e disponibilità. Super consigliato