Agriturismo Il Corvo Reale

Siamo venuti oggi per la prima volta a pranzo in questo agriturismo ed è stata una piacevolissima sorpresa! Siamo stati accolti da Riccardo, che ci ha colpiti subito per la sua simpatia e per la grande disponibilità nel proporre diverse alternative ai piatti previsti nel menù, in modo da venire incontro ad alcune mie limitazioni alimentari. Tutti i piatti che abbiamo assaggiato erano davvero ottimi, cucinati e presentati con cura utilizzando materie prime freschissime e genuine, tra cui uova di quaglia, formaggi, carne e yogurt delle loro capre, funghi porcini, salmerino selvaggio, verdure dell’orto, e pane e pizza fatti in casa con farina di germe di grano vivo. Molto buono e profumatissimo anche l’amaro che ci è stato offerto a fine pasto, anch’esso prodotto da loro. Abbiamo deciso di gustare il nostro pranzo in giardino per godere dell’aria fresca e pura e della natura circostante, ma anche l’interno è molto accogliente e caratteristico, preservando lo stile originario della casa, una bella villa in stile liberty del 1860. Che altro dire? Ci siamo trovati davvero benissimo e non possiamo che fare i nostri complimenti a Riccardo e a Stella per la passione che dimostrano nel loro lavoro. Torneremo a trovarli con molto piacere!

È un dovere, oltre che un piacere, elogiare il lavoro di questi amici. Sono figlio di un cuoco che ha lavorato anche in luoghi prestigiosi e ha avuto una sua attività. Un cuoco in cucina, con il berretto bianco, che conosceva la soddisfazione ma anche la fatica di questo mestiere, un mondo completamente diverso rispetto alle centinaia di Masterchef in TV e alle migliaia di neofiti intenditori. Al Corvo non troverete una cucina elaborata; se vi aspettate una rivisitazione multistellata di un piatto da élite, questo non è il posto per voi. Se invece desiderate assaporare la genuinità, riconoscerete immediatamente il grande impegno dello staff nel proporvi una cucina davvero ottima e, soprattutto, veramente a km zero. L'ho già scritto tante volte e mi ripeto, il Corvo merita una visita da parte di chi vuole davvero staccare la spina e gustare la genuinità. Complimenti a tutto lo staff. Sono sincere e di cuore.

I was at dinner in this farm offering pizza and menu with products made by them. I took a meat appetizer and cheese very good and then sausage with potatoes equally good! all accompanied by a bottle of ovada cake. to finish tart, coffee and genepy offered by rich guy who is a beautiful person who puts you at ease. intimate and well furnished.