Lo Smeraldo - CINGOLI

Fantastico. Gli antipasti sono deliziosi e molto abbondanti, anche i dolci sono eccellenti, abbiamo desiderato provare il resto ma eravamo troppo pieni! Il personale è molto gentile e disponibile, e c'è una bellissima terrazza sul lago.

Cucina di alta qualità, ottima scelta di materie prime e personale sempre accogliente e attento

Cucina di qualità, ottima scelta delle materie prime e uno staff sempre accogliente e attento

Sono rimasto davvero sorpreso per questa mia prima volta al ristorante Smeraldo. Su invito di amici, abbiamo cenato in questo ristorante situato in una zona molto bella, quasi nel centro del Lago di Castagne e all'interno del villaggio omonimo. La vista è meravigliosa (non direttamente dal ristorante, ma a pochi passi da esso, in un paio di scorciatoie si vede nella foto). Tornando alla cena, il ristorante ha una tenda esterna abbastanza grande, mentre gli interni sono un po' meno spaziosi. Su consiglio del proprietario e del cameriere, abbiamo preso il loro antipasto super misto che comprendeva una miriade di piatti, dal tagliere con salumi, formaggi, tazze, maiale fresco fatto in casa, al carpaccio con balsamico e parmigiano, al formaggio fuso, alle fette di carne con salsa di zucca e carote, alle torte di patate con salsa al tartufo. Dopo un antipasto così abbondante e saporito, non c'era più spazio per altri piatti. Abbiamo concluso con alcuni dolci come la crema tiramisù (decisamente non tradizionale, senza savoiardi o piselli), la crema catalana e un tortino di pan di spagna ai frutti di bosco. Siamo stati molto soddisfatti e torneremo sicuramente.

Grande qualità e quantità..... il pesce al top il venerdì.