I Tigli - CORINALDO

Inserito in una porzione della Rocca in precedenza adibita a Monastero. All'interno mattoni a vista, grande dehor, personale giovane ma molto professionale. Abbiamo assaggiato 2 piatti di carne, 2 antipasti, 1 bottiglia di verdicchio e 1 dolce (la mela… : una piccola opera d'arte, nell'aspetto e nel gusto). Le carni sono accompagnate da condimenti e salse (a parte) molto pertinenti.

Ristorante situato all'interno di un ex convento. Locale molto bello e particolare, con diverse sale tutte di atmosfera, é un ristorante raffinato dove l'eleganza delle sale fa coppia con la buona cucina. I piatti sono belli da vedere e buoni da mangiare, vengono utilizzate materie prime fresche e anche di qualità, l'impiattamento é curato, i sapori ci sono, é una cucina ben eseguita. Il menù è sia di carne che di pesce, con proposte molto interessanti. Il servizio é sempre stato professionale ma anche amichevole, in sala si alternano i due giovanissimi fratelli e proprietari del ristorante, davvero due ragazzi capaci e con la voglia di fare e fare bene. Chiedete un tour alla scoperta dei segreti del locale, perché di segreti ce ne sono diversi essendo uno stabile che appartiene ad un antico passato. Sicuramente merita una sosta per pranzo/cena, i prezzi sono medi, adeguati alle materie prime utilizzate e ai piatti proposti. Complimenti, bravi.

Ci sono stata due anni fa, ma qui ho davvero mangiato uno dei dessert migliori che abbia mai mangiato, “la grande mela”, tanto da ricordarmelo ancora oggi. La location merita davvero, con i muri in pietra a vista. Personale cortese. Prezzi nella media. Mi ricordo che c’era anche una vasta selezione di pizze molto particolari ma che purtroppo non avevamo potuto ordinare perché le pizze venivano fatte solo a cena (noi eravamo lì per pranzo).

Pappardelle al cinghiale veramente ottime e cucinate bene come cappellacci ripieni di carne.I secondi faraona ripiena molto buona,l'agnello ripassato in griglia era troppo secco,le patate al forno buone.Nel complesso buono, presterei attenzione alla cottura delle carni alla griglia.Consiglio il ristorante!!

Passeggiando per Corinaldo abbiamo trovato questo ristorante...quando si sono aperte le porte ho fatto occhi di stupore..scalinata con tappeto rosso,sul tavolo la luce soffusa,personale a dir poco impeccabili e molto preparati nello spiegare i piatti serviti,mangiato divinamente e abbondantemente (pensando al mio agnello ho dimenticato di fotografare il piatto di passatelli) locale bellissimo come potete vedere dalle foto...il conto? Onesto...consigliato