Lievito Madre - Crotone

Ottima pizza personale molto gentile e disponibile, consiglio di non arrivare troppo tardi per evitare tempi di attesa. La pizza è veramente buona.

Posto bellissimo.... Servizio non impeccabile... Pizza non entusiasmante... Sicuramente è questione di gusti perché io la preferisco più croccante.... Ma la mia pizza era davvero poco cotta... La location sopperisce alla scarsa attenzione ai dettagli...

Sulla qualità della pizza non c'è nulla da dire , semplice spettacolare, a partire dagli ingredienti freschissimi per finire a agli abbinamenti sulla pizza che esaltano ancora di più i sapori! Tuttavia pessima è l organizzazione , ho chiamato e prenotato un tavolo , mi è stato detto che i posti erano disponibili (10 persone) , ma quando siamo arrivati ci hanno detto che per sederci dovevamo aspettare 10/15 minuti, in realtà abbiamo dovuto aspettare un ora e una volta seduti ci hanno comunicato che per la pizza c era da aspettare un ora ancora. A questo punto consiglio al gestore di non prendere prenotazioni oltre la propria capienza ed essere chiari con i clienti .

Finalmente sono riuscita anche io ad assaggiare la pizza da Lievito Madre, ed anche questo è finito sulla lista dei preferiti. Anche se abbiamo aspettato un'ora e mezza abbondante per entrare (perché non prende prenotazione), ne è valsa la pena! Pizza veramente squisita, leggerissima, per niente pesante abbiamo preso una Bufalina e una Crotonese da leccarsi i baffi! Complimenti ai maestri pizzaioli.

Pizza ottima e servizio cordiale, ho provato anche la pizza fritta e che dire... ottima pizza impasto soffice e leggero, si scioglie in bocca. Senza dubbio una delle pizze più buone che abbia mai mangiato, inoltre la qualità dei prodotti è superba.