Delta - Deltebre

Nosotros fuimos recomendados por TripAdvisor y la verdad es que nos sorprendió, pero para mal. Al ser el primer restaurante de la zona, esperábamos comer muy bien, por lo que optamos por el menú degustación. Sin embargo, sinceramente, no hay nada que destacar. Los entrantes estaban bien elaborados, pero sin más, no nos sorprendieron y ninguno nos gustó especialmente. Como plato principal elegimos el arroz caldoso con bogavante. Y fue lo mismo. Después de haber comido muchas calderetas de bogavante y diferentes arroces, este no tenía apenas sabor. Lamentablemente, no nos gustó. Creemos que se podría hacer mucho mejor. De todas formas, agradecemos que nos hayan dado de comer.

Comida excepcional, servicio impecable. Repetimos siempre.

Servicio fantástico, rápido y atento. Muy buen trato. Comida muy buena. Tengo la costumbre antes de pedir de dejarme aconsejar, para así cerciorarme de no perderme la especialidad de la casa o a aquello de lo que están particularmente orgullosos, y así lo hice. Y he de decir que todo un acierto. Las alcachofas con huevo son una locura. La anguila en todas sus versiones merece la pena. Y el canelón de pato, no desmerece. Como área de mejora, los postres no están al nivel del resto de la carta, que me pareció excepcional. Lo recomiendo 100

Es un lugar agradable con un servicio rápido y atento. Tomé el menú degustación que desaconsejo. La ostra del Delta con mojito es curiosa y agradable. El micuit de foie está frío de nevera y no se le aprecia apenas sabor, máxime por el coulis de cebolla ahumada que lleva encima y que es excesivamente dulce. El pa bao de papada ibérica también sabe dulce. La croqueta de anguila estaba muy buena pero demasiado sosa. Sal se puede añadir, pero no quitar, me dicen. ¿Cómo añado sal al relleno de una croqueta? De segundo pedí Canelón de pato con bechamel trufada. Muy bueno y original. Pero suerte de un poco de salsa española que llevaba y que estaba un poco más saladita, porque ¿cómo añado sal al relleno de un canelón? El postre tenía muy buena pinta, pero después de tanto dulce, se notaba que le faltaba azúcar. Generalmente, cuando se pide un menú degustación se acaba bastante lleno. No es el caso. Quizá porque no pedí el arroz de segundo. Sin embargo, se nota la calidad de los productos y la maestría del cocinero. Por eso recomiendo, desde mi experiencia, escoger algo de la carta y no el menú degustación que, además, no incluye vino. Pero es un lugar aconsejable sin duda para comer en el Delta. Me quedé con las ganas de probar el arroz. La próxima vez.

Hotel restaurant molt ben cuidat en tots els sentits, sobretot gastronòmicament t'ubica al bell mig del Delta, cuina km0 en producte autòcton i ben tractat, i un servei atent i acurat.