Fuoco Matto - Firenze

Locale molto carino. Personale gentilissimo. Appena arrivati ci hanno offerto un prosecco e una focaccina. Abbiamo mangiato un antipasto fiorentino e poi carne. Tutto buonissimo e consiglio il maialino cucinato a bassa temperatura. Anche le pizze dall’aspetto sembravano buone. Prezzi nella media.

La prima sera abbiamo scelto di cenare in questo locale un po ' per caso e perché vicino al nostro hotel. Le sere successive perché siamo rimasti incantanti dal locale, dal cibo e dal personale. Il locale è tenuto molto bene e l 'arredo è curato nel minimo dettaglio. Nonostante sia molto spazioso, ci ha dato quel senso di 'casa ' che ci ha fatto sentire accolti. Il cibo è fresco e tutto è preparato sul momento. Per questo motivo le attese sono leggermente più lunghe, ma quando il cibo incontra il palato è subito amore. Il personale, tutto, è molto cortese, accogliente e simpatico. Un grazie speciale a Francesca, che, con la sua simpatia e professionalità, ci ha coccolato e consigliato nel migliore dei modi. In una parola: FA VO LO SO. Sicuramente consigliato.

Che splendida scoperta in quel di Firenze! Appena entrati siamo stati accolti dallo staff preparato, cordiale e molti simpatico. Dopo esserci seduti, ci siamo sentiti subito a casa nostra. Ci è stato offerto un bicchiere di vino bianco frizzante e un piccolo panuozzo. Ci eravamo recati qui per mangiare la tipica fiorentina e non siamo rimasti delusi. Abbiamo anche avuto un'approfondita spiegazione sui vari tipi di carne. La professionalità dello staff si è vista dai piccoli accorgimenti, come l'assaggio del vino e la presentazione della bistecca cruda, per osservarla anche prima della cottura. Quando poi è arrivata la carne pronta, abbiamo avuto un'ulteriore prova della qualità del locale. La Fiorentina era cotta alla perfezione, tenera e saporita, con la deliziosa crosticina che la contraddistingue. Anche i contorni compresi erano ottimi. Fantastici anche i dolci, vi consiglio il tiramisù (ringrazio Luigi; fidatevi, ascoltate ciò che vi suggerisce). Apprezzabile anche l'amaro offerto alla fine. Alla prossima gita a Firenze, torneremo per assaggia la pizza. Nota positiva anche la location, accogliente ma non scontata o banale.

Eravamo 4 (2 adulti e 2 bimbe) un venerdì sera senza prenotazione e ci hanno fatto accomodare in una saletta in fondo con annessa SALETTA BIMBI

Ci sono stata ad una cena di gruppo per un compleanno. Ho trovato ottima la pizza napoletana e la cheesecake. Ho apprezzato molto anche la velocità del servizio, non è scontato che per i tavoli numerosi le pizze arrivino insieme.