Hotel Engiadina - Ftan

Ces petits villages d'engadine sont magnifiques, Ftan également. ce restaurant à une terrasse sympathique avec de grandes tables en bois façon pic-nic mais agréable. les pizzocheri au speck, épinards et fromages étaient très bons. la tarte aux noix n'était pas bonne et avait le goût de rance. Finalement il est vraiment dommage que les prix soient beaucoup trop élevés. même s'il faut faire vivre ces petits villages ce n'est pas acceptable pour le service rendu.

Gutes traditionelles Essen mit gemütlichem Ambiente. Gut bürgerlich und eher einfach. Guter Wein ist auch zu haben...

Bündner Spezialitäten mit Liebe und Sorgfalt zubereitet und ein wahrer Genuss. Ob Pizokel oder Capuns, einfach fantastisch. Aber auch das Hirschtatar war excellent. Dazu eine feine Auswahl an Weinen.

Since summer 2013, the restaurant has been run by a young ambitious chef who previously worked at Hotel Paradise in Ftan. Focus on local, natural ingredients and dishes have a colorful, vertical, contemporary look. Less heavy on the usual meat and cream as in many Swiss...Alpine restaurants. 59 Swiss Franc 4-course dinner was equally great in 2 different nights. You can replace dishes (e.g. leave the main dish and add the local buffalo mozzarella dish). they also serve the high price local BALNOT ice creams.

Alles prima, aardige service, goed eten, prima wijnkaart en een leuke mooie tuin, in de zomer een droom. Gaan we dus gauw weer heen