Schlosshotel Restaurant Chaste - Ftan

Herzlicher Empfang zum Mittagessen. Das Essen (wir hatten das Tagesmenu) und die Weine sind sehr gut! Die Gastgeberin und der Gastgeber kommen persönlich vorbei, um die Gäste zu begrüssen; das schätzen wir sehr. Wir kommen wieder, auch mal zur Übernachtung im schönen Hotel!

Ich war zum Mittagessen im Restaurant, weil ich das nahe gelegene Schloss Tarasp besucht habe (aber nicht im Hotel selbst übernachtet habe). Ich hatte ein Garnelenrisotto, das gut präsentiert und sehr lecker war. Portionsgröße gut. Dazu ein guter lokaler Weißwein. Ein bisschen zu teuer, vor allem der lokale Wein. Das Restaurant hatte eine schöne Atmosphäre.

Ein großartiger Ort für ein angenehmes Essen. Wir waren diesmal nicht im Hotel, sondern haben gerade zu Mittag gegessen. Sehr persönlicher und sympathischer Service. Mahlzeiten perfekt zubereitet. Und die Familie des Besitzers ist immer anwesend, um sicherzustellen, dass Sie sich wohl fühlen.

Was ist man in einem typischen Engadiner Restaurant? Genau, eine Bouillabaisse... : Mit Garantie gibt es in Tarasp die bessere Bouillabaisse als in Marseille Capuns : Das wäre echt mal ein Wettbewerb wert, auch wenn der Sieger eigentlich nur aus dem Engadin kommen kann.In diesem Lokal haben wir uns von Anfang an wohl gefühlt. Ein Service, so wie es sein soll. Die Küche lässt sich da natürlich auch nicht lumpen und auch im Weinkeller liegen ein paar Perlen.Uns hat es auf jeden Fall so gut gefallen, dass wir am nächsten Abend gleich nochmals dieses Lokal gewählt haben.

Sehr gepflegtes, klassich geführtes, traditionsreiches Hotel/Restaurant mit ausgezeichneter Küche und ebenso perfektem Service.