Tucherbrau-Stuberl - Fürth

Mittlerweile essen wir einmal pro Woche im Tucherbräu-Stüberl und das hat viele Gründe: Auch als Teilzeitvegetarier können wir hier mit gutem Gewissen Fleisch essen, weil es aus artgerechter Haltung stammt und außerdem schmeckt es wunderbar. Die saisonale Karte enthält die leckersten Sachen, die in der jeweiligen Jahreszeit frisch erhältlich sind (die Wildgerichte versüßen uns immer wieder den argen Winter) und die üppige vegetarische und vegane Karte lässt auch keine Wünsche offen. Die Räumlichkeiten sind gemütlich, sobald es warm wird empfiehlt es sich aber, auf die wunderschöne Terrasse auszuweichen. Oh, diese Woche waren wir noch gar nicht da? Gleich hin.

Wir haben es ja nicht weit zum Tucherbräu-Stüberl. Was uns besonders gut gefällt, ist die Herzlichkeit der Wirtsleute. Und natürlich die meisterhafte Art, mit der Wirt Roland Leykam butterzarte Steaks in jeder gewünschten Art zaubert. Medium-Well ist tatsächlich von vorn bis hinten im zartesten Rosa. Blutug ist nicht unser Ding. Ach ja, er macht hervorragende Sülzen mit Spitzen-Bratkartoffeln. Und am Sonntag Schäuferle mit Riesenkloß.Echt fränkisch eben.