Trattoria Palumbo - GENAZZANO

Siamo stati in questo ristorante una domenica a pranzo in ricordo della signora Nicolina e dei suoi mitici gnocchetti a coda de soreca...Ora la gestione è passata ai nipoti ma la tradizione è rimasta alla grande. Ci siamo trovati cosi bene che abbiamo riprenotato per il pranzo di Pasqua. Tutto veramente ottimo e ben organizzato. Menù di Pasqua 28 euro: antipasto misto al piatto cannelloni e gnocchietti alla gricia abbacchio, coniglio, patate al forno e verdura fragole con la panna amari, caffè e bevande incluse. I prezzi sono molto onesti anche se si mangia alla carta nei giorni non festivi ed i sapori sono rimasti quelli di una volta. Faccio ancora tanti complimenti ai nuovi gestori sperando che le cose vadano sempre per il meglio.

In un delizioso paesino a due passi da Roma, c'è una sala piena di luce e cibo davvero buono. I cannelloni sono indimenticabili - e lo dico sul serio! - la grigliata mista è buonissima, ottimi i carciofi sia fritti che alla romana e anche le patate al forno! Per concludere, crostata e ciambelline con caffè della moka. Sinceramente, abbiamo dovuto essere pazienti perché la sala era piena, ma il personale era così gentile e il cibo così buono - a un prezzo più che ragionevole! - che l'attesa è valsa assolutamente la pena. Consigliatissimo.

Purtroppo la storica Nicolina non c 'è più... Ma per fortuna i suoi nipoti stanno portando avanti egregiamente l 'attività. Una trattoria genuina e casereccia. Prodotti semplici e buoni cucinati alla maniera delle nonne . Sempre consigliato per pranzi e cene con amici e familiari. Consiglio in particolare gli gnocchetti a co de soreca una vera delizia!! Andate!!

Oggi con la mia famiglia sono stato a Genazzano poiché da ieri è iniziato Un Natale da favola al castello , dove mio figlio si è divertito molto. Arrivata l 'ora di pranzo decidiamo di pranzare in questo ristorante, ed abbiamo preso tre primi di cui 2 gnocchi alla gricia e uno al sugo di maiale, poi trippa, una grigliata mista, patate, broccoletti e una bottiglia di cesanese. Tutto è stato buono ed il prezzo molto onesto. Lo consiglio

Un pranzo in famiglia meraviglioso. Siamo arrivati in sette, abbiamo ordinato una sfiziosa frittura di verdure pastellate che ci ha aperto lo stomaco, seguita da deliziosi primi piatti. Gnocchi alla coda di sorcio sia al sugo di carne che alla gricia, deliziosi. Cannelloni ripieni (veramente molto!) di carne conditi con lo stesso sugo degli gnocchi, cannelloni bianchi ai quattro formaggi con salsa ai funghi (questi dovrebbero essere proibiti per quanto sono buoni). Abbiamo continuato con un abbacchio al forno con patate tenero come il burro e con un sapore spettacolare, una grigliata mista gustosa e coniglio alla cacciatora come solo da zia Nicolina si può mangiare. Tutto questo accompagnato da contorni di broccoletti, patate fritte, arrosto e delle fettine di polenta e formaggio. Abbiamo concluso il pasto con tiramisù, torta al caffè, zuppa inglese (tutto fatto in casa), ciambelline al vino, caffè e amaro. Il tutto a soli 25 euro a persona (inclusi 4 bottiglie di acqua e 2 di vino rosso). I ragazzi dello staff della cucina sono generosi con le porzioni. Ho ritrovato i sapori di un tempo e ho apprezzato l'innovazione e l'attenzione al miglioramento delle tradizioni culinarie. I miei complimenti più sinceri. Chi conosceva zia Nicolina e la sua cucina sa che i ragazzi stanno onorando la sua memoria. Hanno riportato alla luce una trattoria dimenticata, ridandole lustro e freschezza. Pulizia, ordine e giovinezza nel personale. Bravi! Un risultato meraviglioso frutto del vostro impegno e dedizione. Zia Nicolina sarà orgogliosa! Andate a mangiare da Palumbo, la nuova gestione è eccezionale!