Officina Di Cucina - GENOVA

As we were leaving next day from Brignole station this seemed to be a good spot for getting to know the area. Lucky choice! A proper restaurant with proper tablecloths and napkins, friendly staff and a splendid selection of Ligurian fare. This was also our introduction to Vermentino wine, which is made (not exclusively) in Liguria. We went on to drink more elsewhere but this was an excellent introduction sold by the glass.

Limited if you don’t like or can’t eat pizza or tuna however what we did have was freshly cooked and well flavoured. The waitress spoke excellent English so was able to translate the menu.

I was just looking for a place close to my hotel and tried the Officina . What a great surprise! It’s a really small place with a few additional tables outside. Looked like the owner’s well-behaved kids doing an art project at one table. Somehow they took me despite no reservation though you will likely need one on most nights. Everything was great and the rolli with eggplant and fish were to die for. Highly recommended!

Nella centralissima via Colombo c'è. da molti anni, questo ristorante che offre cucina abbastanza creativa senza perdersi in voli pindarici. La varietà dei piatti è interessante e soddisfa chi ha gusti di mare e chi ha gusti di terra.Abbiamo iniziato con le linguine allo scoglio, saporite e profumate. I muscoli erano belli pieni e gustosi, cosa rara da trovare a Dicembre. Poi io ho preso la frittura, leggera e ricca di pesciolini, ed il mio amico un piatto di pesce che non ricordo.Per dolce uno spumone all'ananas che è stato una piacevole sorpresa perchè non era eccessivamente zuccheroso e mi ha rifatto la bocca dopo tutto quel pesce.Il ristorante è piccolino e fine. Il servizio ottimo anche se un pò veloce.Conto onesto

Ho voluto intitolare questa recensione La passione come dedica al proprietario.Persona di una gentilezza, competenza e passione per il proprio lavoro veramente encomiabile.Locale in zona centrale di Genova. Date le temperature abbiamo preferito mangiare all'esterno, per cui non conosco la sala interna. Devo però dire che, anche se molto confortevole visivamente, la piattaforma esterna, situata sulla strada, risente in quanto a rumore e scarichi di auto.Materie prime eccellenti, come come vuole la regola principale per il successo di un ristorante. Piatti notevoli i paccheri neri con sugo di granchio ed i taglierini ai gamberetti (in foto), non ad uguale livello la dadolata di tonno alla siciliana, forse un pò a corto di gusto.Prezzo onesto.Nel complesso locale molto buono che consiglierei.