Restaurant & Pizzeria Fischertratten

Ich habe das Restaurant für ein kleines Geschäftsessen gewählt. Zur Auswahl habe ich den Chef nach seiner Empfehlung gefragt. Das hat hier wunderbar funktioniert.Die als neu angebotene Pizza wollten wir unbedingt probieren, also 1 Pizza geteilt als Vorspeise für 2 Personen, sie war hervorragend. Der Teig dünn und resch, die Pizza nicht zu überladen und sehr fein gewürzt, vor allem nicht zu viel gewürzt. Schinken und Frischkäse von sehr guter Qualität. Der Pizzakoch versteht sein Geschäft.Die Empfehlung vom Chef: die Gnochi mit Pilzen und Trüffelöl dazu ein Glas griechischen Riesling, ebenfalls eine ausgezeichnete Kombination. Der Riesling war eine positive Überraschung. Beim Schnitzel nach Wiener Art (da ein Schweinsschnitzel) hat man offenbar die Kritik in Tripadvisor sehr ernst genommen. Das Schnitzel war in der Pfanne paniert, zart, saftig und guter Geschmack. Die Kombination mit Kartoffelpüree eher ungewöhnlich, hat aber sehr gut gepasst. Der durchaus frische und knackige Salat war sehr schmackhaft, leider wurde er am selben Teller mit dem Schnitzel serviert. Für mich geht das gar nicht ;-) ... daher auch nur ein sehr gut ;-).Man merkt das sich hier ein Familienbetrieb etabliert und bemüht, der sich auf Qualität ausrichtet, freu mich schon darauf was der Chef beim nächsten Besuch empfehlen wird!Sehr angenehm die Hintergrundmusik und charmanter Service. Man fühlt sich wohl.

Einfach eine super Pizza mit extrem freundlichem Personal dazu. Die Pizzen kommen direkt aus dem Holzofen, alles ist lecker & frisch.

Vielleicht hätten wir Pizza bestellen sollen. Das Wiener Schnitzel jedenfalls war nicht besonders gut: aus der Fritteuse statt aus der Pfanne. Zähes, sehniges Fleisch, getrocknete Preiselbeerwn oder sowas. Jedenfalls keine Preiselbeermarmelade. Keine Zitrone, kein Salat. Die Bratkartoffeln - ebenfalls aus der Fritteuse waren ok. Dafür haben wir 14 Euro hingelegt. Ganz schön happig für diese Qualität! Der Service war ok, obwohl wir in unserer Ecke sehr deutlich auf uns aufmerksam machen mussten, um neue Getränke zu bekommen. Das Ambiente war ok. Etwas merkwürdig, weil der Laden scheinbar gerade schrittweise renoviert wird. Da fehlte über manchen Tischen die Lampe und einige Räume waren topmoder.Insgesamt: muss ich nicht nochmal hin.

Friendly staff with unique pizza- they use special stone flour and they notice the difference immediately! crust is crispy and all ingredients just delicious. thanks for the experience!

Pizza and snizel, where tasty, service-friendly and fast. cozy atmosphere and decorations for the holiday season. we'll be back next time.