Bahia Vieja - Guadalajara

En días pasados fui al restaurante a mediodía, no obstante haber poca gente me quede a comer, el lugar es agradable y el servicio es bueno, aunque no tienen todos los alimentos que ofrecen en la carta. El problema fue cuando pedi la cuenta y una vez que la pague pedi se me factura, mencionando el mesero que si quería factura debía pagar el IVA, lo cual en nuestro país es un delito, puesto que debe estar incluido en el precio, abundando lo anterior, en la carta no se señalaba que los alimentos no incluyen IVA. Molesto por el cobro ilegal procedi a cubrir el IVA que pretendían y me retire. Un mes después no me han mandado la factura y se la han pasado con evasivas. Siendo tan deshonestos con algo que por ley deberían cumplir, no quiero pensar como tienen su cocina o pagan a sus proveedores

Este restaurante de reciente apertura es una experiencia inolvidable. El amable Chef mexicano de ascendencia japonesa nos platicó su experiencia viviendo más de 15 años en Japón y cómo el negocio nació por diferentes buenas fortunas en convergencia. Los alimentos son de primera calidad y todos tienen un toque absolutamente especial y espectacular al paladar. De entrada te sirven caldito de camarón y frijolitos con un toque a marisco, ¡deliciosos! Recomiendo también los ostiones rockefeller, los filetes especiales y los molcajetes. ¡Tendré que volver a probar el resto de la carta!