il Padrino - Guadalajara

Ubivcado en un segundo piso al que solo se puede accesar por elevador durante la hora de la cena; este "nuevo" lugar esta sabroso per la mayoria de lo que pedimos venia literal nadando en grasa lo cual para mi lo descarta como opcion.De entrada unos porto bello con salsa de quesos muy rico y una ensalada caprese promedio.la pizza no estaba bien tostada y un poco aguada.la pasta con carne ( fusili ) buen sabor pero muy grasosa; lo mismo con la pasta con trufa, rica pero no amerita esa cantidad de aceite.los helados estaban bien a secas es un lugar muy pequeño lo cual lo puede hacer un tanto ruidoso

El ingreso es toda una experiencia, subir por un elevador hidráulico no es algo común. Si bien nos pareció muy poco formal (al punto de sentirse mucha confianza) el trato de las meseras, tuvimos oportunidad de conocer al propietario que nos dio una mejor perspectiva del lugar (incluso conocimos su cava subterránea), y nos ofrecieron un muy buen vino y una entrada de cortesía para conocer su bolognesa de pato. Su carpaccio de trucha es DE-LI-CIO-SO!!! Vale la pena volver!

La hospitalidad por parte del dueño del restaurante es fenomenal, el camarero que nos atendió simpatiquísimo y la comida deliciosa, los ñoquis con salsa de portobello y trufa deliciosos!!

I am from Guadalajara and my family always makes fun of me as I have high expectations when it comes to food and service. This place has it all! The place itself was nice, open, well decorated, had music, but not overpowering sound. The service was excellent! and the food was real Italian food! With a perfect balance in condiments, fresh ingredients, delicious! We order a few things and split them. A pizza, gnocchi and a salad. At the end we ordered coffee and even a regular cafe Americano was great! It makes me so happy to see that Guadalajara has places like this. Congratulations to the owners!

Para los amantes de la autèntica comida Italiana Il Padrino es una excelente opciòn, desde que llegas te encanta el elevador tipo caja de cristal que te lleva al restaurante, el ambiente es casual, fresco y muy agradable, con una terracita coqueta que da a la avenida.Mirko Cartesi, de origen italiano, es el Chef, quien con entusiasmo, nos platicò sobre el lugar y de la forma en que son elaborados algunos platillos que ìbamos preguntando, las descripciones tan detalladas y apasionadas hacen que todo se te antonje, pedimos de entrada un carpaccio de trucha ahumada, con ese sabor fuertecito que la distingue pero bien equilibrado con los condimentos que la acompañaban, sequimos con ñaquis al pesto y un fetuccine coze con mejillones, no buenos, buenisisisisisimos cada uno destacaba por apreciarse la frescura y textura de las pastas, la albahaca, aceite de oliva, queso parmesano, el jitomate, los mejillones mmmmm, de verdad ricoooooo, luego un Mar&Monti, que se compone de una cama de portobello salteado con una cremita del mismo y encima una lonja de salmòn, un sabooooorrr muy muy especial, fue mi favorito un orgasmo para tu paladar (sorry no alcance a tomar foto ;) para cerrar ya saaaaaaben el clàsico tiramisù y una pizza de nutella, con la base delgadita y con plàtano, de-li-cio-sos, mmmmm, quiero màs, en cada bocado, adviertes que Mirko ama cocinar y sorprender a los comensales, lo cual garantiza que te vayas con el corazòn contento y la panza llena, ja.Ahì mismo, tienen una cava muy peculiar, està por debajo de un piso de cristal, la cual provoca curiosiar sobre algunos de de los vinos.La atenciòn tanto de Mirko como de los meseros hacen que te sientas en casa, el lugar es muy agradable los sabores tan particulares que te hacen pensar què pediràs la pròxima vez, sus precios guardan una excelente relaciòn con el producto. Il Padrino es ya uno de mis favoritos.