Witwenball Kuche & Wein - Hamburg

Der Service war sehr bemüht, aber dezent – so wie es sein soll. Ein Platzwechsel war problemlos möglich. Das Essen war sehr lecker und ein wenig überraschend (positiv) in der Zubereitung und der Teller-Deko. Weine auch gut. Preis-Leistung alles richtig! Atmosphäre trotz Baustelle vor der Tür gemütlich.

Wir haben dieses Lokal an einem Samstag Abend besucht.Dabei galt unsere volle aufmerkasamkeit der Weinkarte die wirklich sehr umfangreich, abwechslungsreich und selektiv ist. An offenen weinen werden etwa 10 weiße und 10 Rote angeboten.Der spätburgunder sowie der Gamay waren gut.Leider gab es keinerlei Information zu dem Wein, dem Weingut, Anbaugebiet etc von Seite der Kellner, die leider weder beraten konnten (Oder wollten) noch Kommentare zum Pairing abgegeben haben.Von einer weinbar hatte ich mehr fachliche Information und Treatment des starproduktes erwartet.Aber das Ambiente und die Lokation an sich waren sehr schön und geschmackvoll und das Essen wirklich top. Die Preise sind leider etwas übertrieben. Mit 7€/Glas für einen Mittelklasse Wein.

Wir waren an einem Donnerstag zum Einläuten eines verlängerten Wochenendes hier.Als Aperitif hatten wir, als Beginn einer spannenden Getränkereise, den Witwenball Mule, die hauseigene Interpretation des Moscow Mules. Wer, wie wir, Ingwer mag, sollte ihn unbedingt bestellen, wer Ingwer nicht mag sollte einen anderen Aperetif wählen. Wir hatten uns für ein 3 Gang Menü mit Weinbegleitung entschieden und wurden nicht enttäuscht. Die superaufmerksame und -freundliche Bedienung beantwortete uns Fragen zum Essen und erläuterte uns die Zutaten. Bei der Weinbegleitung zeigte man sich flexibel. Fragen zum Wein beantwortete ein weiterer Kellner. Die Weinauswahl lag Abseits des mainstreams und war ausgesprochen spannend. Die Weine harmonierten sehr gut mit dem Essen. Apropos Essen: Alle drei Gänge waren total lecker und zeugten von einer innovativ/kreativen Küche. Wir sind auch satt geworden, sind aber auch im Bewusstsein hingegangen, dass wir nicht in eine xxl-Schnitzelranch gehen. Insgesamt ein gelungener Abend.

Wir waren mit 3 Personen im Witwenball. Reservierung hat gut geklappt und der Tisch war gut. Der Service war sehr nett und aufmerksam und hat den bestellten Aperitif schnell serviert. Wir haben das 3-Gang (39€) mit Weinbegleitung (+24€) gewählt, wobei hier auf Extra-Wünsche eingegangen wurde. Das Essen war qualitativ und geschmacklich wirklich gut, aber besonderes gross waren die Portionen nicht, eher klein, muss ich leider sagen. Der Hauptgang bestand leider nur aus 2 unterschiedlichen Komponenten: Rinderrücken und als Gemüsebeilage Kimchi. Dazu gab es ein Pilzketchup. Eine klassische Sättigungsbeilage gab es nicht. Vorspeise (Avocado und gebratene Zwiebeln) und Nachtisch (Schokolade mit Sorbet) waren gut aber ebenfalls überschaubar. Das gleiche kann ich über die Weinbegleitung sagen. Sehr gut Auswahl, passend zu den jeweiligen Speisen, wirklich topp aber mit jeweils ca 0,1 bei 3 Gläsern (1 Glas pro Gang) auch eher nicht so üppig. Zu gute halten muss man, dass auf Nachfrage einmal nachgeschenkt wurde. Ich denke wir werden auf ein, zwei Gläser Wein wiederkommen, essen aber eher nicht mehr, dafür gibt es zu viele gute Alternativen.

Friends took me to Witwenball for the first time last week. The food is outstanding and really unique. Lots of tasty vegetarian options as well. Huge wine selection and great service. I´ll be back.