A Fuego Lento - Hervas

Como siempre, espectacular! comida y tratamiento, exquisito. muy elaborado y de platos de alta calidad, se disfrutan en cada bocado. altamente recomendado! Regresamos cada vez que podemos.

Atención inmejorable y comida espectacular. Pedimos un plato fuera de una carta que era una especia para probar el atún ceviche y muy bueno, segundo del chuletón que puedo decir es la mejor carne que he comido. súper rico pastel de queso también y hecho en casa. super recomendable!

Llamamos con menos de una hora de antelación y nos hicieron un hueco! La atención de 10 y la comida nos encantó, muy recomendable el foie casero que nos ofrecieron fuera de carta. Las chuletillas de lechal y el solomillo no defraudaron. Muy recomendable!!

Es un restaurante al que siempre volvería (ya llevo tres veces), pero más que por su calidad de la comida (que son creaciones deliciosas como su gazpacho de cerezas o su huevo de Oca con base de boletus y jamón ibérico), sería por el trato de sus empleados porque dan una atención de 10.

Por donde empezar? El local posee una terraza exterior amplia, cerrada con una cúpula abatible, decorado con gusto y con un toque fresco, que te hace sentir bien. Música ambiental que combina con el sonido del agua de una pequeña fuente. Todo muy limpio, los aseos muy bonitos y funcionales. Lo importante, los alimentos, sencillamente un deleite para los sentidos. Una elaboración cuidada, respetando el producto, platos bellos y abundantes, que dan pena meterles mano, entran por los ojos, el olfato, y del gusto para que hablar. El personal, profesional, atento, complaciente y simpático con los clientes, haciendo las sugerencias oportunas para que todo salga a las mil maravillas. Desde luego se ha convertido en uno de mis restaurantes de referencia, donde poder celebrar en una mesa con la gente que quiero. Buena relación calidad precio. Totalmente recomendable. Muchas gracias al personal por hacer de una comida una experiencia tan maravillosa. Amenazo con volver!!!