Exo - Karlsruhe

Das Exo ist die Gastronomie im Exotenhaus des Karlsruher Zoos. Auch nach der Schließung der Zookassen kann das Exo von der Ettlinger Straße aus betreten werden. Der Innenbereich ist zum Exotenhaus hin verglast damit man den Vögeln, Flughunden, Faultieren und Totenkopfäffchen zusehen kann. Zudem verfügt das Exo über eine großzugig gestaltete Außenterasse mit Lounge-Atmosphäre. Tagsüber wird diese jedoch von den Zoobesuchern genutzt. Das Essen hat hohe Qualität und das Gastronomiekonzept stimmt. Das Lokal ist ideal für Familienfeste, Firmenfeiern, Hochzeiten und Veranstaltungen jeder Art geeignet. Der Pächter ist hoch qualifiziert und bereitet für solche "Events" ein Menü zu das sich mit Sterneküchen messen lassen kann.

Es gibt vieles leckeres essen, aber man sollte vom Zoo aus hingehen weil man sonst nicht durch die Panoramascheibe in das Exotenhaus vom Zoo gocken kann.

Spitzen-Küche und exzellenter Service in besonderer Umgebung!!!Hallo zusammen!!Wir waren vor Kurzem nach unserer standesamtlichen Trauung im EXO zum Mittagessen. Das Restaurant eigentlich nur über den Zoo/Satdtgarten zu erreichen und es gibt Selbstbedienung. Perfekt während eines Zoobesuchs. Auf telefonische Anfrage, wie in unserem Fall, kann man aber seine eigene Feier oder Veranstaltung organisieren und erhält individuelle Beratung. Das Ambiente im Exotenhaus ist einmalig und besonders das angrenzende Gehege mit den kleinen Äffchen, von dem man nur durch eine Scheibe getrennt ist, ist eine originelle Idee. Wir hatten extra einen Tisch direkt daneben reserviert und unsere Gäste waren begeistert. Der angrenzende Stadtgarten lädt geradezu zu einem Spaziergang danach ein. Die Auswahl des Menüs war vollkommen unkompliziert und alle unsere Sonderwünsche wurden berücksichtigt. Auch mehrmalige nachträgliche Änderungen waren gar kein Problem. Auch bei der Dekoration konnten wir zwischen verschiedenen Varianten von schlicht und preiswert bis üppig und aufwändig auswählen.Das Essen war hervorragend und man merkt, dass die Küche ihr Handwerk versteht. Wir hatten zum Empfang kleine, frisch gebackene Fladen mit verschiedenen Belägen (z.B. Schmand mit Speck und Frühlingszwiebeln). Als Vorspeise gab es ein zum Zopf geflochtenes Seezungenfilet an Linguine mit Zitronengrassoße. Optisch und geschmacklich allererste Klasse. Zum Hauptgang hatten wir gebratenes Rinderfilet mit Sauce Béarnaise. Dazu gab es gebratenes mediterranes Gemüse (Paprika, Auberginen, Zucchini) und Kartoffelgratin. Alles sehr lecker. Die Krönung war das Fleisch: Es war auf den Punkt gegart und butterzart. Die Portionen waren üppig und die Preise für diese exzellente Qualität und die zentrale Lage sehr gut. Wir wurden vom Anfang bis zum Ende sehr zuvorkommend behandelt und haben uns die ganze Zeit wohl gefühlt. Wir sind froh, uns für das EXO entschieden zu haben, kommen gerne wieder und können es nur weiterempfehlen.

Wir haben am 07.04.2017 einen Event im Exo mitgemacht. Es wurde eine eigene Führung im Exotenhaus angeboten mit anschliessendem Frühlingsmenü. Es war ein besonders schönes Erlebnis das uns sehr viel Spaß gemacht hat. Von der Begrüßung über die Führung hin zum Service war die Betreuung ausgezeichnet. Die Führung war wirklich interessant und dadurch das das Exotenhaus für den normalen Besucherverkehr geschlossen war hatte man ein tolles VIP Gefühl in den beginnenden Abendstunden. Das anschliessende Essen war sehr lecker und gut zubereitet und dass man dabei immer noch Tiere im Exotenhaus durch die großen Scheiben sehen konnte ein besonderes Erlebnis. Auch wenn die Tischstellung es ein bischen kompliziert gemacht hat, zu den Schaufenstern zu schauen. Der Preis für die Veranstaltung ist absolut marktüblich und hat neben den 3 Hauptgängen auch einen kleinen Begrüßungshappen mit Begrüßungsgetränk beinhaltet. Alles in allem aber ein schöner Event den ich jedem empfehlen kann.

Klar sind die Preise im Zoo etwas höher als draußen, aber es wurde (finde ich) nicht übertrieben. Es gibt außerdem einige gute Kombiangebote. Neu sind die Burger. Roch super lecker, leider hatten wir schon gegessen. Sauber und nettes Personal. Die Einrichtung und der Blick ins Exotenhaus sind super.