Klackabackens Bryggeri - Kristianstad

Clackback-mikrobryggeri ligger i en vacker gammal, men helt renoverad ladugård strax utanför Kristianstad. I ladugården finns både en bryggeri och en bar/restaurang, allt inom cykel- eller bussavstånd från Kristianstad. Det första man lägger märke till när man går in är de ljusa, öppna ytorna och den enkla inredningen. Det finns vita, robusta väggar, enkla bord och stolar samt en mysig soffa. Baren/brewpuben består av ett långt bord och 4-5 mindre bord; de begränsade sittplatserna och det faktum att det snabbt blir fullt gör att bordsbokning mer eller mindre är ett måste. Ölen som serveras bryggs av Clackback själv, och vid tiden för denna skrivelse finns tre olika sorter tillgängliga samt olika sorter från andra lokala och regionala bryggerier; min personliga favorit är Clackbacks IPA och den rekommenderar jag varmt. Maten som serveras är hamburgare i olika varianter; vi provade deras chili-burgare och deras vegetariska burgare och vi var mycket nöjda med både mat och dryck. Deras pommes frites med riven xo-ost är en fantastisk kombination som tillför det där lilla extra till måltiden. Jag rekommenderar även att prova deras hemmagjorda chili-majonnäs som dipp. Helt underbart! Jag tycker att bryggeriet på Clackback är ett trevligt ställe; de spartanska stolarna kanske inte passar alla, men om man är van vid långa bänkar som är fallet i många liknande mikrobryggerier med matavdelningar, är det inget att hänga upp sig på. Jag skulle även önska att de hade kalkon- eller kycklingburgare som alternativ, men man kan inte få allt. Mat, dryck och atmosfär rekommenderas varmt.

Restaurangen erbjuder en liten, mörk öl och en hamburgare med kött från Limousin-kreatur.

Mikrobryggt öl, hamburgare med kött från limousineboskap.

Ölen och maten

Gör en bokning. Det blir trångt.