Hotel Restaurant Bellier

Petite halte à La Chapelle en vercors , nous avons testé ce restaurant avec une très joli terrasse bien ombrage.Enchanté par le repas très raffiné de l'entrée jusqu'au dessert. Serveuse très souriante et professionnelle.Très bonne découverte, nous reviendrons avec des amis.

Si vous fuyez le tourisme de masse et êtes à la recherche d’endroits tranquilles, frais qui cultivent le charme de la vie, permettez-moi de vous conseiller l’Hôtel/restaurant Bellier à la Chapelle-en-Vercors, endroit qui cumule les charmes. Ce n’est pas une chaîne impersonnelle, mais un petit endroit familial accueillant. « Maman Bellier », en cuisine et Céline, une de ses filles qui s’est « spécialisée » en pâtisseries, mijotent des plats, atypiques parfois, mais avec des produits bio et de qualité, copieux : un vrai régal après une journée rando ! Sandra, l’aînée des filles est à l’accueil et l’administratif : elle organise avec douceur et gentillesse, et reçoit les arrivants avec le sourire. Et Sophie vient à mi-temps pour aider, surtout au moment des « pics » de travail.Et puis, il y a Romain, le mari de Sandra qui arrive à cumuler son emploi et trouve le temps d’être présent en salle en cas de besoin, toujours souriant et efficace. Le personnel, souriant et attentionné assure des chambres propres, des aides naturelles, le tout dans une ambiance décontractée, détendue et reposante pour la clientèle. Reste le lieu : le « bassin de baignade à filtration naturelle », fleuri, idéal pour une « baignade insolite » comme lorsque, enfants, on se baignait dans la pureté de l’eau de pluie d’un étang, sans polluants industriels.

Habitués de la Chapelle en Vercors, nous nous régalons à chaque fois des coupes glacées maison. A découvrir, la Coupe Bélier avec la glace chocolat orange ou la Coupe Ardéchoise aux marrons. Le cadre est paisible et agréable. Le service et l'accueil toujours chaleureux. Il y a des petits jeux pour les enfants et un joli bassin qui font le bonheur des petits et donc des grands.

Deux repas pris cette semaine à l'hôtel Bellier qui existait déjà au guide Michelin des années 50. Un repas en soirée en salle et le midi en terrasse sous un gros marronnier.La truite entière au vin rouge du grand-père reste un grand plaisir. J'ai apprécié les escargots bourguignons et les l'agneau au paprika. Une cuisine très soignée, avec de bons produits dont certains bio. Très bien indiscutablement. Les desserts et les glaces offrent une fin de repas parfaite. Une carte des vins avec des bios de la région et un bon cotes de nuit. Une serveuse au style direct mais sympathique et drôle. Des efforts d'animation aussi autour de l'hôtel avec une exposition artisanale. Un bon atout pour le Vercors central.

Le genre d'établissement qui fait honneur aux petites régions de notre grand pays. On s'y sent vite comme chez soi. Personnel accueillant et très pro. Cuisine du terroir. Bon rapport qualité/prix. Les clients alentour sont contents de leur séjour, et vous de votre repas.