Pizzeria I Numeri - LANUVIO

Abbiamo mangiato in questa pizzeria a taglio e devo dire che non ho mai mangiato una pizza così poco digeribile. È stata un'esperienza pessima, la pizza non era buona e non tornerò più.

Ho ordinato una margherita in teglia e quattro supplì, devo dire che erano molto buoni. La pizza era molto fragrante e alta, con un equilibrio perfetto degli ingredienti. Molto leggera, peccato che ancora non la serviate con mozzarella senza lattosio.

La pizza è spessa ma croccante, riccamente condita; una sola fetta può costituire un pranzo. Ci sono molti gusti disponibili. La tavola calda offre verdure, fritti e intingoli vari. Le lasagne e i cannelloni sono con mozzarella, il che li rende ancora più gustosi. Le patate fritte sono preparate al momento e servite in bicchiere da asporto, in stile contadino. Ci sono anche dei tavoli per uno spuntino veloce. Il personale è davvero gentilissimo.

Vasto assortimento di Pizze al taglio, gastronomia romana e non, polli allo spiedo, pesce, cannelloni, pasta al forno, tutti prodotti realizzati con grande passione e si vede. I titolari mi hanno spiegato che da anni hanno abbracciato la filosofia della lievitazione di 24 ore per l'impasto delle pizze, confermo ottima digeribilità. Insomma un punto di riferimento, se passate dai Castelli Romani qs è un buon punto di riferimento posizionato proprio sulla piazza di Lanuvio. Tornerò di sicuro a trovarli.

Alloggiati in un vicino agriturismo abbiamo approfittato dell 'offerta della Rosticceria, che prendeva anche ordini telefonici, teneva a parte le ordinazioni e le consegnava calde. Pizze di tutti i tipi, supplì, piatti di pesce al venerdì, pietanze varie