Ajito - Le Tholonet

Excellent ! Le bento, les makis, les sushis ... tout est frais, tout est bon ! Service agréable ... Nous reviendrons avec plaisir !

Le restaurant japonais tenu par des japonais est une espèce rare. J'y ai mangé hier soir et m'y suis régalé. Le Jio chirashi (que l'empereur pardonne mon orthographe) m'a ravi. Un vrai petit restau façon le "gourmet solitaire", j'ai envie d'y retourner pour manger d'autres spécialités (leur poulet grillé m'a fait envie). Le vin blanc à la carafe n'était pas mauvais du tout. les desserts sympas. Frais authentique, c'est ce que je cherche dans un restau

Pour y manger le midi uniquement et gourmand de poisson cru, je vous recommande ce petit restaurant qui vous sert d'excellent sushi et autres mets japonais faits à la demande. Pour être sur de profiter du "tout saumon" ne pas hésiter à réserver sa table à l'avance et ainsi profiter de toute la fraicheur du produit. C'est très bon mais les prix sont, à mon avis, un peu haut.Bon appétit.

Cruelle déception ! Restaurant vraiment pas super. On a pris de l'anguille braisée (élastique), et du porc (des travers, sans plus), ça a été servi avec du riz blanc, sans saveur, des épinards, des concombres, etc. Rien d'exotique ni de transcendantal! En plus c'était assez cher. On n'y retournera plus.

Le Ajito présente la meilleure carte de sushi d'aix en provence avec un chef connaissant l'art minutieux du sushi.Le cadre est très agréable et la terrasse agréable avec les beaux jours.Mention spéciale à la panacotta au yuzu.