L'arco Antico - Locorotondo

5 stelle pieno! Pasquale, la Moglie e tutti i loro Collaboratori possono solo essere orgogliosi di quello che fanno ed offrono. Splendida location, una serie di Trulli all'interno dei quali è ricavato il ristorante. Sembra di entrare nelle abitazioni che furono un tempo. I tavoli sono ben predisposti, con gli spazi giusti a garantire la sensazione di intimità e riservatezza. Antipasto della casa, 12 portate tra le quali sono spiccate, a mio avviso, la melanzana alla parmigiana, la fagiolata ma soprattutto la trippa... sublime! Salto il primo perché nel menù mi è saltata all'occhio la Pecora in Pignatta che ho dovuto provare! Carne morbida come il burro e saporita come quella che mi faceva la Nonna. Spettacolare. Mia Moglie preferisce una tagliata di capocollo grana e rucola, che ovviamente assaggio e ne resto colpito dal sapore della carne. Chiudiamo il pranzo con un tartufo bianco affogato al caffè, per me, e una torta di mele con pallina di gelato alla crema (avevamo chiesto la torta alla ricotta però... Occhio! . Il tartufo un classicone, ma la torta tiepida con il gelato è roba da matti... Mica una torta preconfezionata... a me sembra una torta fatta in casa! 65€ in due... Un pranzo la cui bontà supera questa cifra! Ah! C'è anche il vino, un rosso primitivo della casa ottimo. Non solo lo consiglio ma ci torno, come ho promesso a Pasquale! Bravi tutti e grazie a Martino che me lo ha fatto conoscere!

Lungo la Rotta dei due mari, nella tratta tra Alberobello e Locorotondo, ci siamo fermate in questo posto meraviglioso. Una pausa rigenerante tra prodotti tipici locali, vini di qualità e la gentilezza di Pasquale, che ci ha accolte calorosamente. Con la speranza di tornare per gustare i piatti del menù dell'Arco Antico, consiglio a tutti i viandanti e i turisti di fare tappa in questo luogo speciale, curato in ogni dettaglio!

Bellissima esperienza. Ottimi piatti, location incredibile, accoglienza gentilissima. Sosta perfetta durante la rotta dei due mari. Non dimenticatevi di contattare la struttura almeno il giorno prima per non perdervi questa opportunità!

Abbiamo fatto il cammini dei 2 mari,e durante il percorso abbiamo deciso di fare la sosta presso L'arco Antico,cosa più giusta nn potevamo fare. Ci ha accolto il proprietario Pasquale, persona squisita che,con la sua gentilezza e il suo sorriso ci ha messo a nostro agio,per nn parlare delle prelibatezze culinarie che ci ha fatto assaggiare. Lo consigliamo a ogni viandante che si accinge a fare il percorso e anche ai semplici turisti. Si trova nel paese di S.MARCO, GRAZIE Pasquale, peccato che nn c'è stata possibilità di rimanere.

Il ristorante è molto bello, in aperta campagna e composto da vari trulli che rendono il locale caratteristico. Il proprietario Pasquale e suo padre sono stati molto accoglienti e gentili. Il menù è vario e particolare, con cibo tipico diverso dai soliti ristoranti e con proposte di selvaggina, le pietanze servite (strascinate con braciole di asino e polpette, ravioloni con crema ai porcini, stinco, pecora in pignata, crostata alla ricotta) erano eccezionali, tutto cucinato alla perfezione. Ottimo rapporto qualità prezzo