Trattoria Popolare Fratelli Figurato

Los restaurantes italianos en Madrid son numerosos, pero sin duda este es uno de los mejores (y eso es decir mucho, dado la abundancia). Tanto la pasta fresca como las pizzas son deliciosas y están hechas con mucho esmero. El servicio es muy amable y el local, aunque no es muy grande, es muy acogedor.

Habíamos leído cosas maravillosas sobre el lugar, así que fuimos con las expectativas muy altas. ¡Y, sin embargo, las superaron! La pizza es increíble, tanto por su sabor como por la elasticidad de la masa y la cocción. Pedimos una pasta a la carbonara que también fue espectacular, con una salsa perfecta y un cerdo con mucho sabor. Finalmente, el postre: un tiramisú muy delicioso y generoso.

La pizza es una locura, ¡lo mejor que he probado! También pedimos algunos ñoquis y fueron espectaculares. De postre, probamos un tiramisú que, aunque no fue el más destacado del lugar, estaba bueno. El único inconveniente, si se le puede poner un pero, es que la cerveza era algo cara, pero siendo importada, es lo que hay. ¡Recomendado al 100%!

Restaurante italiano en la altura de los premios! pequeño local y algo ruidoso pero que merece totalmente la pena para su comida. Pedimos la galardonada pizza de león y comprobar por qué es la mejor pizza europa 2021. Luego ordenamos la ravioli alla amatriciana, simplemente espectacular, a la dente, llena de sabor y con ingredientes de calidad. para terminar con los primeros platos también ordenamos el gnocchi di ricotta di búfala al napoletano ragu, era muy bueno pero perdido al comprarlo con el ravioli. En cuanto a los postres, pedimos la pastelería Napoletana y la caprese a la cioccolada bianca, postres con un gran sabor a limón. la pastelería recuerda el pastel de santiago y por encima tiene una mermelada bastante amarga que no nos trajo. como aspectos negativos para reiterar el espacio del local y mencionar que el vino de la casa lo sirve en un frasco y no le enseñan la botella o le ofrecen para probarlo antes. Finalmente, el servicio ha sido muy atento y agradable, está compuesto por italianos. repetiremos seguro.

Quise ir a este sitio porque había visto que en 2021 quedó como la mejor pizzería de España y tercer puesto de la UE. La verdad es que no me ha defraudado, solo probamos las pizzas y me parecieron suuuper sabrosas, bastante grandes y la masa se nota que está súper bien hecha, así como la base de tomate que le ponen espectacular. Probamos la Diavola que habíamos leído que era la que se llevó el premio y muy recomendable, gran sabor pero sin tener un picor excesivo todo en su justa medida. También probamos la de calabaza y panceta, un sabor mucho más suave pero bien integrado,entre las dos me quedo con la Diavola sin duda. No probamos postre, volveré a probar el famoso tiramisú que leo por aquí! Precio de bebida (repitiendo una bebida) y pizza menos de 17€. Respecto al local es pequeñito pero la decoración es agradable. También está Fratelli Pizzería, que es de la misma cadena, y tiene más variedad de pizzas, queríamos ir a ese pero no pudimos reservar, se llena enseguida...