Made In Sud - MERATE

È la seconda volta che vengo in questa sede ed è davvero delizioso tutto! Oggi abbiamo preso 2 pizze, 1 contorno di patatine, 1 parmigiana, 2 acque, 2 birre e 1 dolce: il tutto 59€! Davvero eccellente il rapporto qualità/prezzo.

Piccolo locale che dall'esterno passerebbe completamente inosservato, se non per la lunga coda d'attesa che s'intravede all'ingresso. Gli spazi interni sono piuttosto stretti, ma decorati con maioliche, riprese poi nelle stoviglie, che danno un tocco di colore semplice ma caratteristico. I ragazzi dello staff sono celeri, gentilissimi e molto simpatici, pronti a mettervi pienamente a vostro agio. Ciò che però vi farà sentire veramente soddisfatti sarà la pizza: un cornicione che parla e si scioglie in bocca, ingredienti freschissimi e dal gusto pieno, una consistenza perfetta ad ogni morso, cottura eccellente, dalla pasta alla farcitura, praticamente una pizza da manuale. Buoni pure i dolci, in parte artigianali, in parte targati Sal de Riso, anche se la crema alla ricotta del cannolo siciliano poteva essere leggermente alleggerita. Tuttavia, il sapore era fresco e zuccherino al punto giusto, quindi una valida chiusura di pasto. Il vero boccone amaro, purtroppo, è il conto: il prezzo delle pizze è decisamente competitivo e corretto, però, personalmente, ritengo che il costo dell'acqua da 0,75L, del coperto e dei dolci sia decisamente troppo alto (rispettivamente: 3,00€, 2,50€ p.p. e 6,50€ l'uno), al punto da rendere il costo di una cena in famiglia piuttosto impegnativo. Ciononostante è innegabile la qualità dei prodotti offerti, per cui l'eccellenza di questo piccolo locale resta indiscussa.

Posto accogliente e gradevole, anche se un po' troppo rumoroso, ma i piatti sono davvero squisiti e i prezzi sono molto interessanti, da provare se amate la pizza buona come la fanno al sud.

Ho avuto modo di provare praticamente ogni pizza del menù (e anche fuori menù principalmente d 'asporto durante il lockdown e posso affermare con certezza che in questo locale si può trovare la miglior pizza della zona, veramente superlativa e con ottimi abbinamenti. Pochissimi i casi in cui è capitata una pizza con un bordo leggermente avanti di cottura ed eventuali disiguidi con la consegna (imputabili alla mole di lavoro sono stati prontamente risolti. Oltre alle pizze, anche i piatti della cucina, gli antipasti ed i dolci si sono sempre rivelati ottimi. Nonostante abbia ordinato da loro quasi ogni fine settimana del lockdown, la prima cena fuori casa è stata proprio da Made In Sud, a dimostrazione che la qualità del cibo è indiscutibile. Le uniche pecche riguardano le tempistiche (di consegna, ritiro da asporto o accomodamento al tavolo che possono sicuramente succedere quando il lavoro da svolgere è imponente, ma sono sicuro che ci sono tutte le premesse per poter fare meglio (anche a costo di qualche rifiuto sulle prenotazioni , mantenendo un buon servizio non solo nel locale ma anche per l 'asporto (che, a mio avviso, andrebbe coltivato anche una volta finita la pandemia . Sarebbe stupendo se ci fossero più spesso delle pizze 'speciali ' magari a seconda della stagionalità, visto che al M° Fiorenza non manca sicuramente estro ed abilità. Grazie per rendere migliori, con i Vostri prodotti, le nostre serate.

Il locale è molto carino, arredato con colori e materiali tipici del Sud. Pizza ottima con cornicione molto soffice, servizio velocissimo e molto cortese. Veramente consigliato e da ritornarci!