Una Maison Milano - Milano Italia

Locale a due passi dal duomo, perfetto per una merenda sfiziosa con i famosissimi cannoncini. Vengono farciti al momento con: crema pasticciera, zabaione e pistacchio. Li ho assaggiati tutti e tre, ma ho apprezzato particolarmente quello al pistacchio, con il suo intenso sapore di pistacchio. Anche quello alla crema era molto goloso, mentre quello allo zabaione non mi ha convinto molto a causa del suo forte sapore di alcol.

La qualità dei prodotti è indiscutibile, sia per quanto riguarda i caffè, i cornetti e i dolci vari. Inoltre, un encomio particolare alle due ragazze Sara e Floriana che, nonostante situazioni di intenso stress, riescono a mantenere gli standard richiesti, il che dice molto sulla loro qualità come risorse umane. Questo è il motivo per cui questo locale è diventato il mio bar di fiducia.

Volevo provare questo ristorante da tempo, purtroppo per me, è diventata un'ossessione. La location è piccola, ma carina e ben curata, le ragazze sono gentili e disponibili. Il rapporto qualità-prezzo è incredibile, soprattutto considerando la qualità e la vicinanza al Duomo: con €4,90 si può prendere un caffè accompagnato da un cannocino e un macaron. I cannocini, tenuti costantemente a 35° e farciti al momento, sono davvero ottimi, con una sfoglia che si scioglie in bocca e creme ben fatte, in particolare quella allo zabaglione. Le altre due creme disponibili sono pasticciera e al pistacchio, entrambe molto buone. Anche i macaron sono molto buoni e ben fatti, con un gusto particolare come il "passione cioccolato" che ho provato. Consiglio vivamente di provarlo, fanno anche delle box molto carine.

Ero di passaggio dall'aeroporto di Bergamo Orio Al Serio, un amico mi dice che da Serge si mangiano dei cannoncini spaziali e decido di provare. Ogni cannoncino si può avere pistacchio, crema o zabaione ed è riempito al momento. Il gusto è eccezionale e la cialda croccante al punto giusto ma la cosa che mi ha colpito di più è la cremosità del pistacchio. Ah già, dimenticavo di dire che ho testato proprio il pistacchio! Sicuramente una gioia a BGY, tappa fissa per ogni mio passaggio da questo aereoporto.

Tappa fissa ogni volta che vengo a Milano, il cannoncino con crema allo zabaione farcito al momento è eccezionale!! Cannoncino e caffè un connubio perfetto!