La Torteria Di Tamara - Modena

Senza dubbio la migliore pasticceria/torteria di Modena. Torte dolci fatte ovviamente tutte in casa e di qualità eccelsa. Il locale è rimasto praticamente immutato negli ultimi decenni. Una vera istituzione.

La Torteria di Tamara Valenti é un locale leggendario. Nella sua caratteristica atmosfera che sbircia sul Duomo, si sono a buona ragione susseguite generazioni di radicatissimi buongustai modenesi e segugi di gusto provenienti dalla penisola e da oltre i 7 mari. Campioni della tradizionale pasticceria Modenese sono i sempreverde Amaretti Di Modena, i meravigliosi Tortelli Fritti alla Savor Modenese o alla Crema, le Frittelle di Castagna o di Mela e molte altre leccornie che, come si confá alle produzioni Artigianali, seguono il passo delle stagioni. La torteria, offerta alla fetta, al kilo o in monoporzione spazia dalla Torta Parigina alla Sbrisolona, passando per la Millefoglie, la St. Honoré, la Foresta Nera, la Sacher Torte, la Torta Russa, lo Strudel di Mele .. La biscotteria soprende i novizi con i Biscotti alle Spezie e quelli allo Zenzero, alletta i bambini con i frollini al mais ricoperti di cioccolato, solletica lo spirito dei ricercatori con le Rose del Deserto, i Biscotti Senza Lattosio e quelli Senza Glutine solo per nominarne alcuni Per i palati salati la Torta Rustica, la Focaccia genovese, il Gnocco Fritto, le Pizzette, i Gnocchini Ingrassati son sempre in pole position insieme alle Brioches Farcite nelle vetrine su sui si specchiano gli occhi curiosi e affamati degli avventori. A Pasqua ovviamente nidificano prontamente le Colombe sugli scaffali della Pasticceria, mentre a Natale i Presepi di Cioccolato Bianco o Nero si accoccolano sui Panettoni e sui Pandori .. tutto pronto alla vendita o su ordinazione. Dall'ora della colazione a quello dell'aperitivo, alla Torteria si viene sempre accolti con gentilezza ed é sempre il momento perfetto per fermarsi ad assaporare il gusto della vita seduti all'interno del locale o nel dehor.

Abito a Modena da tutta la vita e mi pento amaramente di aver scoperto questo posto solo nell'ultimo anno. Vasta selezione di torte con porzioni fuori dal mondo vedi foto) e dal prezzo contenuto; per quanto riguarda il comparto bar la qualità è buona ma non eccelsa. A mio avviso conviene sedersi fuori, dal momento che il locale si affaccia su piazza grande e nonostante sia sempre affollato e aggiungerei giustamente) ho sempre trovato da sedere. Il personale è cordiale e il servizio veloce, consigliatissimo.

Decisamente una bella scoperta la Torteria di Tamara Valenti, a due passi dalla piazza principale, offre un assortimento di torte , dolci vari, biscotti, e servizio di caffetteria. Il tutto in un bel contesto che è l'arredamento del locale, che si racconta da solo. Il servizio che abbiamo ricevuto dalla cameriera Majorie, è a livello della qualità del locale. Sul muro campeggia una bella foto della signora Tamara con il grande Luciano Pavarotti. 4 bei tavoli all'esterno. Luogo fortemente consigliato.

Ambiente con uno stile unico e autentico nel cuore di Modena. Qui potrete degustare prodotti di pasticceria e da forno, fatti giornalmente nel loro laboratorio che troverete direttamente qui, nel loro retro bottega. Consigliatissimo.