Schola Sarmenti - Nardo

La corona della tradizione e dell'innovazione del vino salentino con la possibilità di visitare la cantina storica e una vasta gamma di degustazioni in una stanza con un ambiente molto raffinato ed elegante. Competenza, gentilezza e disponibilità assicurata. Bianchi provati e assolutamente raccomandati che sono molto freschi come Malvasia e Phane e naturalmente rossi come Negroamaro e Primitivo che sono molto fruttati. Per gli amanti dei vini da meditazione, consiglio assolutamente il Diciottesimo. Schola Sarmenti, una cantina 5 stelle da scoprire!

Abbiamo provato i diversi tipi di olio e valutato quale acquistare. Il negozio è piccolo ma offre anche altri prodotti tipici come salse, olive e formaggi. Si tratta di un consorzio affiliato alla Coldiretti, che generalmente garantisce l'origine locale dei prodotti.

Abbiamo prenotato una visita a questa cantina, di cui avevamo già conosciuto 2 importanti vini: la Naunia e il Nerio. Volevamo vedere dove era stato prodotto il nostro vino preferito. La visita è stata piacevole e la ragazza che ci ha accompagnati ci ha spiegato tutti i processi e ci ha mostrato dove e come il vino è conservato. Il vino era davvero delizioso e alla fine della visita abbiamo fatto una degustazione di vini accompagnata da taralli, olive e affettati.

La selezione dei vini proposti è sempre eccellente e il personale cordiale e competente. Sono sempre felice

Bellissima cantina con ottimi vini Personale competente