Zur Reiterstube

Ich war kürzlich in der Reiterstube zum Mittagessen. Die Auswahl an verschiedenen Gerichten war sehr begrenzt, da es sonntags nur eine kleine Karte mit etwa fünf verschiedenen Speisen gab. Letztendlich entschied ich mich für ein Cordon Bleu mit Kroketten und Waldpilzrahm. Ich freute mich sehr auf das bewusst gewählte Essen, da ich Pilze sehr gerne mag. Das Gericht kam ziemlich schnell an den Tisch, ob das gut oder schlecht war, zeigte sich kurze Zeit später. Da ich oft Cordon Bleu esse, war ich von diesem Exemplar sehr enttäuscht. Es war überhaupt nicht knusprig, ganz im Gegenteil, es schwamm in einer bereits fertig angerührten Soße aus der Verpackung. Mühsam konnte ich die zwei matschigen Waldpilze finden, die wahrscheinlich direkt aus dem Glas genommen wurden, da sie in der Soße schwammen. Pilzsoße? Fehlanzeige. Die Kroketten waren so hart, dass die Stücke beim Schneiden mit dem Messer absplitterten. Ich war ziemlich unzufrieden, aber dennoch satt, da die Portion eigentlich genau richtig war. Zum Glück nahm der restliche Tag dann doch noch einen positiven Verlauf. Mit freundlichen Grüßen.

I was recently at the cottage for lunch. The selection of different foods was very small, as there is only a small map with about 5 different spices on Sunday. In the end, I decided for a Cordon Bleu with croquettes on forest mushroom cream. I was very happy to eat that I chose consciously because I like mushrooms very much. The bite was very fast to table, whether it was good or badly decided a few times later. Since I eat Cordon Bleu more often, I was very disappointed with this copy. It was not crispy at all, on the contrary, it floats in a fully stirred sauce from the packaging. I could find the 2 mugged forest mushrooms that were probably brought out of the glass when they float in the sauce. Mushroom sauce? The croquettes were so hard that the pieces were fragmented when cutting with the knife. I was quite dissatisfied, but still fed up as the part was actually right. Fortunately, the rest of the day took a good run. MfG

Just good food. Super kitchen. Steak is just a dream.

Einfach nur leckeres Essen. Hervorragende Küche. Das Steak ist dort einfach ein Traum.