Grual - PINZOLO

Menù che incontra totalmente la mia idea di cucina gourmet fatta in montagna. I piatti infatti partono tutti dalla tradizione e da ingredienti locali, trasporti ed elaborati in un percorso unico, che dal fondovalle porta fino alle alte quote, in un crescendo di sapori. Molto azzeccato anche l’abbinamento dei vini, tutti del territorio, che esaltano i piatti proposti. Servizio adeguato alla tipologia di locale, con un tocco più amichevole che non guasta mai! Sicuramente meriterebbe la stella.

Esperienza culinaria a dir poco divina. Mi sorprende il fatto che non sia ancora stellato, tutto l'insieme lo merita: lo staff, l'ambiente, la cucina, il servizio, l'impiattamento e la scelta dei piatti in sè, nulla è lasciato al caso. Complimenti allo chef, giovane ma con le idee chiare, tutta la passione e l'energia viene percepita attraverso le sue creazioni! Food: 5

Restaurant inside the Lefay hotel. Dinner with tasting menu 8 courses, all excellent, especially red curls, deer saddle and dessert. I'd like to say it's not a star restaurant.

Beautiful experience in a refined environment with excellent cuisine and very competent and kind staff

One of the most amazing tasting menus. Excellent service and wonderful location.