Risìu - RAGUSA

Sono andato a pranzo con i miei colleghi. Il locale è ben fornito di prodotti tipici e la loro specialità è la ricotta vaccinazione. I piatti sono assolutamente deliziosi e genuini, con prezzi onesti considerando la bontà del cibo che abbiamo gustato. Consiglio vivamente di provare anche la degustazione dei dolci, che purtroppo non ho fotografato. Il personale è cordiale e sa consigliare in base alle esigenze.

Posto molto carino e accogliente. Gli antipasti vengono serviti su un tagliere con una varietà di prodotti tipici ragusani e formaggi eccellenti preparati dal titolare. Per finire, ci sono dei dessert squisiti. Sicuramente da consigliare.

Eccellente menù con piatti saporiti e un'interessante selezione di opzioni delicate, tutti cucinati nel forno a legna e con lievito madre. Le melanzane alla caponata erano squisite e il dessert di tiramisù con ricotta e mascarpone era straordinario. Il locale è molto accogliente e piacevole.

Le migliori e più genuine focacce siciliane che abbia mai mangiato si trovano in un bar nel centro storico, gestito da una bella coppia che si nota subito avere a cuore sia la propria attività che il servizio che offrono.

Posizione fantastica, locale molto pulito e accogliente, ottima la materia prima utilizzata per realizzare i piatti, ottimi gli accostamenti. Vogliono valorizzare i prodotti caseari locali e ci riescono benissimo... Ma la cosa veramente eccezionale di questo posto è il servizio: la chef è venuta al tavolo per consigliare mia figlia ed è riuscita a farla mangiare con gusto. La cameriera era molto simpatica, veramente un'esperienza ottima... Ci torneremo e porteremo gli amici...