Ristoro Dell'amandolo - Rio marina

Non un ristorante ma un'esperienza. Posto meraviglioso, agli antipodi della ressa e del turismo d'assalto, coccolati fin dall'inizio in un'atmosfera fantastica, il titolare ha un'enorme passione in quello che fa e la trasmette benissimo con grande gentilezza. Non è il classico ristorante col menù ma vi dovete lasciare trasportare attraverso prodotti eccellenti accompagnati da un vino naturale che solo la fine della bottiglia impedirà di prenderci la residenza. Aperto anche a pranzo in bella stagione ma è un posto molto intimo quindi chiamate prima per non sbagliare, hanno anche delle camere in agriturismo, consigliatissimo.

Il posto è meraviglioso: in mezzo al verde, ventilato, paesaggio al tramonto super romantico. L’accoglienza è gentile e attenta. La proposta dei vini ottima: loro stessi producono due vini, di cui uno, il Barbatus bianco, è probabilmente al momento l’unico vino naturale elbano. Abbiamo optato per una degustazione con 3 calici di vini bianchi elbani e la consiglio! La cena è a menù fisso: antipasti di pesce misti e un primo abbondante, nel nostro caso una pasta al polipo. Tra gli antipasti un ottimo tonno affumicato che, accompagnato al barbatus (macerato di ansonica passato in anfora e affinato in damigiana) era davvero super. La sera un cinghiale passa da 9 anni a fare uno spuntino: anche lui fa parte dell’esperienza di questo posto . Il prezzo pagato è corretto tenendo conto di tutto l’insieme che va oltre la semplice cena: servizi, paesaggio, cura del cliente. NB: le 5 stelle sono state raggiunte anche per l’attenzione avuta nel preparare anche cose gluten free.

Ambiente molto carino e accogliente, ci hanno accolto con un aperitivo fantastico, cibo e vino del luogo. Il gestore e i camerieri molto gentili e ospitali, si respira un'aria positiva. La terrazza ha una vista sulla vallata molto suggestiva ed è un peccato non esserci stato per il tramonto. Cibo squisito.

Lontano da tutto, un rustico vista mare, anzi vista tramonto, dove il cibo è di ottima qualità. Poca scelta di piatti, anzi ci viene solo chiesto se vogliamo pesce o carne, e siamo più che soddisfatti della nostra scelta del pesce, davvero eccellente! Complimenti davvero!

Posto fenomenale! Pace, tranquillità, ottimo cibo e un tramonto che si tuffa nel mare da perdere il fiato! Se cercate una location per una cena diversa dal solito ristorante e fuori dal caos delle cittadine di mare, questo e' il posto giusto! Menu semi fisso: aperitivo, piatto di pesce misto(fantastico!!! o tagliere di salumi e formaggi e amaro (produzione propria . Ma se non dovesse bastarvi propongono anche dei primi piatti (risotto al nero di seppia top! . Per non parlare dei dolci rigorosamente fatti in casa... Tiramisù buonissimo! Personale simpaticissimo e super disponibile! Prezzo forse sopra la media, ma ne vale assolutamente la pena! Consigliatissimo!