La Staffa - Roccaraso

Vedendo la splendida giornata di sole (e il forte caldo consistente), abbiamo deciso, dopo un certo periodo di pausa dai ristoranti, di passare la Domenica fuori e concederci un pranzo di cucina buona e tradizionale. Così, ci siamo messi a cercare un po ' dappertutto un locale casereccio e con un buon punteggio: siamo così capitati al ristorante 'La Staffa ', un locale nella zona periferica di Roccaraso, in un punto in cui è necessario usare l 'auto per arrivarci. Appena entrati, siamo stati accolti da un personale molto gentile e disponibile, che ci ha indicato un grazioso tavolinetto nell 'angolo destro del locale, dalla parte del parcheggio. Piccola nota: un fatto curioso è quello di aver trovato delle lenticchie sparse un po ' per tutto il tavolo, che da quelle parti è un gesto di buon auspicio. La prima cosa che balza all 'occhio è certamente l 'arredamento del locale, bello spartano e casereccio; l 'atmosfera è piuttosto buia, ma molto calda e accogliente; fanno la loro parte anche i vari oggetti d ' antiquariato sparsi nel ristorante: dalla vecchia radio alla bilancia al 'collare per animali da soma ' appeso alla colonna. Come scritto sopra, il personale è stato gentile.... anche se in alcuni punti un po ' impacciato; sicuramente poi, hanno una buona organizzazione del tempo, dato che, nonostante la gran quantità di clienti presenti, sono riusciti a portarci i piatti in tempi incredibilmente rapidi (20 Min. massimo),. Venendo al cibo, la qualità delle portate era alta e buonissima e l 'impiattamento tipicamente abbondante e casereccio: prima di ordinare, ci hanno portato uno spuntino di benvenuto: del pane abbrustolito con olio e un pizzico di sale, molto saporito; abbiamo iniziato con un delizioso tagliere di salumi e formaggi detto 'fusella ' e un ' altro di cacciagione, contenente del prosciutto di cervo, oca e 2 salsicce di cinghiale. E di cinghiale era buonissimo anche il ragù con le tagliatelle che ho preso come primo, squisite, le consiglio calorosamente; apprezzato anche le canocchie con tartufo, un piatto tradizionale. Indimenticabile, poi la grigliata mista anche se un ' po ' esigua (una bistecca, due pezzi agnello, una salsiccia e un filetto con pepe verde); per la tagliata, invece , così così, non che non fosse buona ma, abbiamo notato che un pezzo era stato tagliato e asportato; contorno di patatine fritte e rucola saltata Ok!!! Finito con un dessert: abbiamo preso una panna cotta ai frutti di bosco, buona ma è arrivata tutta sciolta al tavolo e una fetta di 'torta della nonna ', niente da ribattere. Finito il pranzo con il caffè (buono anche questo). What a Nice lunch!!!

Agosto 2022 Ristorante sopra la media in tutto, a partire dalla prenotazione, ben organizzati. Due fasce d'orario la sera 19:30 o 21:30. Menu non troppo ampio (per me sinonimo di qualità Prezzi nella media di zona. Cibo ottimo, abbondante preparato con materie prime di ottima qualità. All'arrivo ti offrono un piatto di bruschette. Tempi di attesa eccellenti. Attenti al cliente in tutti gli aspetti. Personale cortese e professionale, andando più volte in una settimana si riesce a creare una confidenza per scambiare anche due battute, persone favolose sempre col sorriso. In tutte le occasioni hanno fatto sconto per arrotondare in difetto l'importo del conto. Locale piccolo (solo al chiuso tavoli ben disposti ma pur sempre vicini uno all'altro. Sembra assurdo ma non rilevo note negative se non per le ridotte dimensioni del locale che di fatto caratterizzano in maniera positiva il locale; dando, pertanto, al ristorante, un aspetto da classico locale montano ISO baita.

Siamo andati in questo ristorante dopo aver seguito il consiglio di una persona fidata, ed è stato bellissimo tornarci con altri amici e passare un pranzo in tranquillità super buono e piacevole! Ci è piaciuto la prima volta, ma la seconda ci è piaciuto ancora di più. Torneremo ancora, ancora e ancora.. complimenti! Tutti buonissimo, locale accogliente e pulito, personale gentile e mai invadente. PS le patatine fritte fatte in casa UN ALTRO PIANETA.. deliziose!

Tra i migliori ristoranti a Roccaraso, ogni anno torniamo sempre alla Staffa è una garanzia! Cibo ottimo, la qualità e i sapori sono eccellenti. Piatti abbondanti!! Vi consiglio di assaggiare i cazzarelli e fagioli piatto tipico. Bisogna prenotare con largo anticipo. Ottimo rapporto qualità prezzo!

Tra i migliori ristoranti di Roccaraso, sala accogliente, bene arredata, anche in occasioni di festività annuali come il Natale, con presepe e addobbi tipici natalizi, anche se non molto grande, con possibilità di prenotare a due turni orari per pranzo o cena, personale cordiale, preparato e veloce. Ottima la cucina, ordinati antipasti di formaggi e salumi tipici, e pollotte al sugo. Ottimi i primi, superlative le tagliatelle ai funghi misti e tartufo a lamelle, buoni gnocchi alla crema di zucca e speak, e buone anche tagliatelle con crema di pistacchi e guanciale croccante. Per mio figlio celiaco ordinato gnocchi ai funghi porcini, personale attento alle intolleranze alimentari. Buonissima per secondo la tagliata di angus, abbondante e ben cotta. Buona la carta vini, scelto un Montepulciano Colle Cavalieri cantina Tollo, corposo e equilibrato. Buoni anche i dolci. Consiglio questo ristorante per qualità cibi e buon rapporto qualità prezzi. Ci ritorno sicuramente.