La Trincea Osteria Trattoria

Abbiamo chiesto se fosse possibile sederci per pranzare e l accoglienza è stata pessima, neanche considerati...allorché,quando si sono accorti di noi, ci hanno proposto un tavolo ma ci avvisano che l attesa sarebbe stata lunga dato il locale strapieno....ok...ci accontentiamo di ordinare 2 panini, ci garantiscono di farli al volo ma dopo un quarto d'ora non ci fanno neanche sedere, ne' ci chiedono se volessimo da bere qualcosa. Credo che l ideale sarebbe stato dirci che non ci potevano ospitare...per una forma di correttezza nei confronti dei clienti. Ce ne siamo andati ...che ci fossimo o no, era totalmente indifferente.

Ambiente decisamente rustico, ma qualità dei prodotti ottima. Ci siamo fermati per uno spuntino al volo: tagliere con salame e sopressa, morlacco e bastardo, tutto di produzione propria. Vino sincero. Abbiamo anche acquistato una sopressa nel negozietto interno. Consigliato!

Solo per chi è adatto: L ambiente è semplice, lievemente vecchiotto, ma direi pulito.pochi piatti, ma fatti con un certo criterio. Tagliatelle al cinghiale molto buone, costine discrete, fagioli molto buoni. Erbe cotte un po’ meno, si sentiva il burro... vino rosso buono amaro molto buono. Prezzo molto onesto. Tranquillo, cordiale, per chi si trova bene in questi ambienti.

Ambiente spartano, casereccio, bucolico. Sembra di entrare in una vecchia osteria, dove si vende anche la carne come in macelleria. Il cibo è buono, io ho preso i bigoli con ragù di manzo, e sicuramente fresco. La carne è allevata dagli stessi osti. Particolare.

Ottimo pranzo, il servizio é casereccio, ma il cibo é assolutamente da provare! La carne é allevata direttamente dai proprietari e il cibo é genuino..