Hôtel de Ville - Rue

Mit einem neuen Dekor und einem neuen Besitzer war das Menü des Tages sehr gut, aber das Dessert habe ich nie erhalten, da die Wartezeit zwischen dem Hauptgericht und dem Dessert zu lang war. Der Preis war angemessen. Der Service war sehr freundlich, aber es fehlte an Professionalität und war völlig überfordert. Jemand wartete 20 Minuten und niemand kam zu ihm. Der Kunde ging schließlich. Schade, denn die Küche des Besitzers war ausgezeichnet. Das Restaurant sollte in den nächsten Monaten überarbeitet werden...

Das Menü für 78 Euro war wirklich von mittelmäßiger Qualität und Menge. Außerdem wurde der Gutschein für offene Tische abgelehnt, angeblich weil er nicht bei der Reservierung angegeben wurde. Die Einstellung des Küchenchefs war trotz einer Rechnung von 200 Euro für zwei Personen sehr unkommerziell.

Wir haben Hirschmedaillons mit einer wirklich köstlichen Waldpilzsauce gegessen. Ich empfehle dieses Restaurant auf jeden Fall weiter, und der Service war auch perfekt.

Das Ambiente und die Atmosphäre sind angenehm! Die Speisekarte ist nicht zu lang, was für mich ein Garant für frische und qualitativ hochwertige Produkte ist! Die Gerichte sind gut präsentiert und der Geschmack überzeugt! Ein geschmackliches Feuerwerk während des gesamten Essens! Wir werden mit Freude in dieses Restaurant zurückkehren!

Die winzige Dorf Rue ist ein bequemer Ausgangspunkt für einfache Spaziergänge innerhalb der Kanton Freiburg. Hotel de Ville macht und ein perfekter Ort für ein entspanntes Mittagessen direkt an der Bushaltestelle 'Rue, Village '.Ich fand die ehrlich herzlich willkommen. Ich hatte gerade setzte sich wie die Mieter Dame kam mich zu begrüßen, unmittelbar gefolgt von ihrem Mann. Eine nette Geste der Gastfreundschaft. Während des gesamten Mittagessen der Service war aufmerksam und effizient.Das Essen ist Swiss traditionell mit Fokus auf saisonale Produkte e. g. Wildfleisch während meines Oktober besuchen. Ich entschied mich für das Wildfleisch Terrine Als Vorspeise mit Mais Salat sehr lecker. Als Hauptgericht ich gefallen an der 'Medaillon forestiere ' sehr zart Wildfleisch Medaillons vom serviert und warm mit dem traditionellen Seiten Rotkohl, pochierter Birne und spaetzli. Dies war ein sehr schmackhaft und großzügige Portion. verwöhnt: unangemessen ich auch in einem Dessert: 'Meringue Hotel de Ville ' ich. e. serviert mit Sahne und ein kleines Schnäpse was Sie pour über die Meringue.Rue ist von den ausgetretenen Tracks. Daher bleibt die Preise vernünftig für Schweizer Verhältnisse. Meine ganze Mittagessen inklusive Wein und Kaffee beliefen sich auf CHF 80 . . . .Auf jeden Fall eine Adresse zu erinnern!