L'amiral - Saint-Brieuc

Lors de notre séjour dans cet hôtel vraiment formidable, nous avons choisi de dîner dans ce restaurant. Tout d'abord, il est important de préciser qu'il y avait une table de 25 personnes pour seulement trois serveurs. Le service a donc été plutôt rapide, ce qui est compréhensible. En ce qui concerne la cuisine, nous avons opté pour le plat du jour. Nous sommes restés un peu sur notre faim. L'entrée froide comprenait un médaillon de saumon, qui manquait d'une sauce pour rehausser le goût du poisson. Le plat principal, à savoir le poulet accompagné de pommes de terre, était assez bon, la sauce était vraiment réussie, toutefois, la viande était trop cuite. Pour le dessert, un mi-cuit au chocolat, il n'était absolument pas fondant... nous avons été vraiment déçus. Parmi les trois serveurs, une jeune femme était souriante et semblait sincère, ce qui était très agréable. Je pense que l'hôtel devrait investir davantage dans son restaurant, car minimiser son importance ne lui est d'aucun profit. Pourquoi ne pas envisager une cuisine bistronomique pour le déjeuner et gastronomique pour le dîner ? Merci encore à cette jeune fille qui a permis d'améliorer notre impression générale. (31-07-23) chambre 301.

Mauvaise expérience ! Le cadre et l’ambiance sont chaleureux, mais malheureusement la cuisine et le service ne sont pas à la hauteur du Novotel : l’assiette est mal agencée malgré un effort de présentation, la cuisson n'est pas respectée, même pour les menus « signatures ». Déçu !

Agréable, belle terrasse, service sympathique, carte intéressante.

Très satisfait tant par l'assiette copieuse et gourmande que par le service attentionné.

Beau site. Personnels agréables et souriants. La carte du restaurant n'est pas à la hauteur du site.