Old Jimmy Wilson's BAR-B-QUE

Visité este restaurante con mi familia. El lugar y el ambiente son bastante agradables. La música era buena. Mis hijos, que aún no comen este tipo de platos ahumados, la pasaron muy bien porque hay un pequeño brincolín. Probamos el brisket (pulled brisket o deshebrado, ya que las rebanadas se acabaron), elote, macarrones, ensalada de col, costillas y pay de nuez. El brisket y las costillas estaban muy ricos, el elote no me pareció tan bueno como los demás y la ensalada de col le faltaba sabor, no la habría pedido. El pay de nuez estaba muy rico, aunque me hubiera gustado probarlo caliente. ¡Les recomiendo probar la salsa bbq que tienen, es buenísima! He leído comentarios de personas que se quejan del brisket deshebrado, les recomendaría informarse un poco más sobre cómo se puede servir o al menos buscar en YouTube (flat y point). Solo un pequeño detalle con el pay de nuez, lo pedí al final ya pagado porque quedaban pocas rebanadas y estuvieron a punto de entregárselo a otra persona. Hay un chico rubio alto que en ese momento confundió más a la cajera con los pedidos. En general, la experiencia fue bastante buena y sin problemas volveremos.

Visita con toda la familia, el mejor brisket, pulled pork y costillas, excelentes acompañamientos y cervezas al estilo de Texas.

¡En serio! ¡Las mejores costillas, cerdo desmenuzado, pavo y brisket de la ciudad! ¡Imprescindible si estás en Monterrey! ¡Buena comida, buena gente, todo genial... algo que mi familia y yo disfrutamos comer cada fin de semana!

Llegue buscando una buena barbacoa estilo texas y encontre una excelente opcion para Monterrey. Si, excelente aun cuando me parece que el brisket esta un poco duro pero de buen sabor. Las costillitas suaves pero un poco recocidas es decir no muy jugosas y no tienen pavo. En fin , su papa rostizada es sabrosa, el elote bueno, la ensalada de col bien hecha aun cuando yo la esperaba menos rustica, su pan excelente, sus ceboya y pepinillos de primera.Llegamos muy temprano, fuimos la primera mesa y aun asi no habia "humo".!!!Esto no me encanto porque mi comida "LA CARNE" ... estaba tibia es decir "no caliente y no jugoza" ... en fin. Sera que la carne no era del dia o del momento.????? Esperamos regresar y tener mas suerte.

Me encanto la comida. La carne suavecita buensima de sabor. La salsa bbq la mejor que he probado. El concepto esta muy padre. Si hace mucho calor es abierto sin ventilación asi que en verano definitivamente es mejor pedir para llevar.