Amelia - San Sebastian

Estuvimos cenando mi mujer y yo,y la verdad es que es un lujo estar comiendo prácticamente en la cocina viendo a cocineros jóvenes a las órdenes del jefe muy bien preparados y profesionales. La comida que decir,está al caer otra estrella seguro.Suerte,a sido un placer haber degustado tu cocina

Una gran experiencia, ambiente acogedor, cada plato que te sirven te sorprende más. Muy recomendable. Repetiré.

Evolución de este restaurante !! Menú Degustación con materias primas excelentemente tratadas. Paulo y su equipo siguen sorprendiendo positivamente.

Sólo por la defensa del trabajo que realizan ante las críticas injustas, merecen 5 estrellas. A algunos les cuesta entender la pérdida que supone para un restaurante de este tipo que una mesa no se presente: ya se ha comprado el producto, se han hecho las preparaciones previas... E imaginad que llegado el momento esos comensales NO se presentan, habiendo impedido probablemente que otras personas pudieran ir. Es decir, doble perjuicio para restaurante y otros potenciales clientes. Además, en esta noticia que ha salido en los medios, el propio restaurante ofreció alternativas al cliente despistado . Bien por ellos.

Ya que muchos opinan sin ni si quiera haber visitado el establecimiento, y tan solo guiándose por haber leído un artículo del País u otro periódico sobre el juicio, yo, que tampoco he visitado el restaurante, pero que entiendo y respeto, que se cumplan y se avisen con antelación las políticas de cancelación por cierto, acabo de comprobar que están claramente mencionadas previamente al realizar la reserva en su web), les dejo 5 estrellas, basándome principalmente en los muchísimos comentarios positivos, que previo al artículo publicado se habían realizado. Hace un par de meses, vi otra polémica similar en otro restaurante que había comenzado a cobrar el agua, y al cual les llovieron miles de criticas de gente que jamás había visita el establecimiento. ES UNA VERGÜENZA, que google permita esto. Es una vergüenza también que empresarios que hacen bien su trabajo y respetan las normas y dan de comer a muchas familias en toda España, tengan que sufrir la ignorancia de muchos que no tienen ni idea de lo difícil que es gestionar negocios de este tipo y además sufrir la falta de control en los comentarios por parte de google y otras plataformas, que como resultado acaban desprestigiando gratuitamente, el trabajo bien hecho de muchos profesionales.