La Sala Del Gusto - SANTA LUCE

Avevo notato questo ristorante mentre passavo a pastina in moto, proprio di fronte alla chiesa di pastina. Ieri sera ho prenotato e ho avuto il piacere di conoscerlo da vicino. Offrono solo prodotti locali (anche la schiacciata è fatta con farina locale). Il menu è differenziato tra carne, pesce o vegetariano. Ogni giorno cambia in base alla disponibilità delle materie prime. Abbiamo assaggiato un menu di terra e uno di mare... Originali, squisiti e abbondanti. Ottimo anche il vino sfuso e per concludere ponce alla livornese. Abbiamo pagato un totale di 43 euro.

Altamente raccomandato, ottimo rapporto qualità-prezzo. Sapori tradizionali legati al territorio con un tocco di personalità.

L'ambiente è molto caloroso e familiare. La scelta dei piatti è limitata, ma tutti sono deliziosi e tipici del territorio. Il personale è estremamente gentile e disponibile a conversare.

Per toeval ontdekt. Locale producten van een coöperatieve. Zeer beperkte kaart met 3 schotels met verschillende hapjes om kennis te maken. Kleinschalig intitiatief waar ik van hou. Is het het beste eten in Italië, zeker niet, maar een leuke kennismaking van lokale producten met een warm onthaal in een klein Toscaans dorpje. Ik vond vooral de groenten erg smakelijk en het vlees.