Petra Gourmet - SANT'ELIA FIUMERAPIDO

Questo ristorante è chiuso da tempo aggiornatevi .Ho perso del tempo a cercarlo e solo chiedendo a delle persone ho scoperto che era dismesso.

Avevo evitato di recensire questo locale, perchè pensavo diventasse un mero ricordo e perchè stupidamente dubitavo che potesse essere in grado di bissare la felicissima esperienza del veglione di San Silvestro. Invece, tornato sul posto in occasione di un recente viaggio, mi sono reso conto che la qualità e la generosità dei piatti, sapientemente preparati da uno chef che subito tradisce, malcelando, i suoi trascorsi in quel di Castel di Sangro (purtroppo, la classe non è acqua!!! sono una costante in questo ristorante, bello anche dal punti di vista architettonico, che coniuga classe e qualità in un abbinamento fuori dal comune a queste latitudini Vi invito a provare i prelibati antipasti e le prime portate, vere leccornie alle quali è difficile rinunciare. Se, poi, pensate di limitare l'apporto calorico, Vi consiglio di rinunciare semmai al secondo, per deliziare le pupille gustative con i fantastici dolci, che hanno convinto anche chi, al mio pari, non riesce mai a mangiarli per motivi di salute.

L'accoglienza è molto cordiale. Il locale si presenta luminoso ed elegante in un ambiente che sembra una grotta ma non lo è: i tavoli sono pochi e ben distanziati con tovagliati di ottima qualità, bicchieri Riedel, posate Borghi e piatti molto belli. La cucina creativa dello chef Mario Di Vito è piacevolissima e molto gustosa: l'accostamento delle materie prime è fantasiosa ma molto equilibrata. La carta dei vini è ben fatta ed incredibilmente ampia, Complimenti anche al maitre, molto competente ed esperto che oltre a consigliarci le pietanze ci ha seguito per tutto il pranzo con spiegazioni dotte e racconti delle sue esperienze nelle strutture in cui ha prestato servizio. Siamo stati veramente bene e torneremo sicuramente con amici.

Il ristorante si trova nel centro storico di Sant'Elia Fiumerapido (FR) ed è molto elegante, dove è possibile gustare una cucina eccezionale e dei vini pregiati.

Ristorante eccellente con cucina ricercata e di alto livello. Presentazione dei piatti eccellente. Ottimo il servizio. Consigliatissimo.