Restaurant Appenzellerhof - Speicher

Um das "Best of Swiss Gastro" nominierte Restaurant zu testen haben wir einen Abstecher ins wunderschöne Appenzellerland gemacht. Das Rindsfilet auf dem heissen Stein war lecker. Geschlagen wurde der Hauptgang von ausgezeichneten Pommes und einer aufmerksamen und sehr freundlichen Bedienung. Wenn man in der Nähe ist sicher einen Besuch wert.

Haben zu zweit einen sehr schönen Abend dort verlebt. Als Gruss aus der Küche gabs Mostbröckli-Carpaccio gefolgt von einem erfrischenden gemischten Salat und als Abschluss das Filet auf dem heissen Stein. Es war butterzart mit 3 Saucen, einer gedämpften Tomate und jede Menge Pommes Frites. Gute regionale Weine konnten auch glasweise bestellt werden. Alles in allem sehr empfehlenswert, wenn auch nicht ganz billig.

Spontan entschieden wir uns für den Appenzellerhof. Schon beim ersten Schritt ins Haus trat uns ein köstlicher Duft in die Nase. Die Gaststube verriet uns dass man sich hier wie zu Hause fühlen sollte. Klein, heimelig: typisch appenzellerisch!Da wir uns bei den leckeren Speise nicht entscheiden konnten, wählten wir schlussendlich das Überraschungsmenu. Und wir wurden überrascht! Zu Beginn ein Gruss aus der Küche (Radencarpaccio), dann die erste Vorspeise (Mostbröckli Carpaccio). Bedient wurden wir von der Hausherrinn selbst, die uns allerhand Interessantes zu erzählen wusste, während im Hintergrund der Hausherr am Herd sein Meisterhandwerk ausübte. Weiter ging es mit der zweiten Vorspeise (Zartes Felchenfilet mit Apfelstücken und Kartoffeln). Als Hauptgang ein Rindsfilet. Butterzart! Eine wahrer Gaumenschmaus. Der Dessert hatte dann doch noch Platz als wir ihn sahen (hausgemachtes Panna Cotta mit Hinmbeersauce). Die Atmospäre ist ideal für einen gemütlichen Abend zu Zweit. Das Preis-Leistungs-Verhältnis spitze.Ein weiteres Highlight die Verabschiedung. Als wir gingen standen die Hausherren am Ausgang und verabschiedeten uns persönlich. Ganz im Sinne: Der Gast ist König!Wir kommen bestimmt wieder!!!

Leistungen Preis war sehr hochZimmer sehr ring höhrig

Inhaber geführtes Haus, mit viel Herzblut und Hingabe!Zimmer in die Jahre gekommen, jedoch sauber und grosszügig. Gute Küche, der Chef ist natürlich selbst am Herd. Ebenfalls sehr gutes Frühstück unter der Leitung der omnipräsenten Chefin. Nachhaltigkeit wird gross geschrieben und gelebt.