Bontenmaru - Tendo

Best ramen in tendo! I ordered the Tonkotsu wheel it was delicious.

Bontenmaru ramen is very tasty.

店内はプライベートハウスのように見えます。 息子と一緒に行ったのですが、そう言っても助かれないと思います。 ラーメン屋ですか? しかし、こちらは白丸中華そば(orthodox)、黒丸中華そば(厚い海鮮)、盆天丸中華そば(辛口、豚脂)などです。 そこにいた感じがしました。 ラーメンはミディアムシックで、少し茹でたての麺で作られています。 価格は600円から600円から始めるとかなりの目隠しだと思う。

梵天丸中華そば、塩中華そば、餃子、炙りチャーシュー丼をこれまで食べてきました。 梵天丸中華そばは、煮干しの風味が広がる醤油スープがベースになっています。 背脂が乗っていますが、油っこくはない、まろやかな味です。 特徴的なのが、醤油ラーメンなのに、辛味噌がレンゲに乗り、溶かすと辛味噌スープへと変化します。 更には梅干しまであるので、三段階に变化します。塩っぱく感じますが、、それぞれの味変で不思議とまとまりのあるお味です。塩ラーメンもちょっと塩っぱく感じました。麺は、製麺所の普通の中華麺に思えました。 炙りチャーシュー丼は、とろとろのチャーシューで美味しかった。 餃子は野菜多めの家庭的なお味、餡がたっぷりで6個ついてきました。 こちらのお店は、他店には無い独特な中華そばが食べられ、価格が安いのもあり、地元から愛されているお店だと感じました。

8/612:00入店。 久しぶりの来店でリッチに辛味噌梵天丸チャーシュー麺を。食券を券売機で購入し写真にもある番号があれば味玉サービス。ラッキーです。 山形は辛味噌有名ですが自分は醤油には辛味噌イマイチ。辛味噌ラーメンは味噌味が1番かと。チャーシューもメニュー表（写真あり）とかなり違い少し小さめで麺を絡めるとチャーシューは細々とどこかにいっちゃいます 3種のチャーシューで味は美味しいのですが値段の価値は無く評価下がります。